超方便炸牛奶蕉！肥媽3大甜品教你冧掂另一半

1. 炸牛奶蕉（天婦羅版）

牛奶蕉加粉漿炸完之後外脆內軟，簡單又易整，正！大家食個陣要睇住另一半，唔好俾佢辣親個嘴仔喔！

材料

牛奶蕉………….. 一梳
天婦羅粉………. 60克
肉桂粉………….. 20克
白砂糖………….. 40克

做法

1先將牛奶蕉meet皮，一開二…梗係中切啦。
2之後將白砂糖及肉桂粉搞暈, 另外天婦羅粉加啲清水開成粉漿。
3 香蕉先蘸白砂糖、肉桂粉，再蘸天婦羅粉漿。
4準備中大火滾油，將天婦羅蕉放入鍋炸至金黃色, OK!
5鍾意可加啲肉桂粉在蕉上！

2. 滋潤桃膠鮮百合燉奶

呢個桃膠鮮百合燉奶真係夠滋潤！大家日忙夜忙實會捱壞身子，整嚟慰勞另一半真係夠貼心！

材料

桃膠……… 60克
鮮百合….. 2個(洗淨，meet開)
蓮子……… 30克(洗淨浸水)
冰糖……… 50克
鮮奶……… 1公升

做法

1 先將桃膠洗淨浸至少6，7小時，浸軟後除去雜質，備用。
2 將所有材料放入燉盅內，加入鮮奶，放入煲中大火隔水蒸約45分鐘，食得！

3. 養顏椰汁南棗糕

對方想食啲中式啲嘅甜品的話，可以試下整千層糕。口感煙煙韌韌，就好似你地咁！

材料
南棗、粘米粉、砂糖、木薯粉、椰漿、紅糖

南棗粉漿材料
南棗………….. 五兩（大概160克）
木薯粉………. 200克
粘米粉………. 30克
白砂糖………. 120克
南棗水………. 400克

椰汁粉漿材料:
木薯粉………. 200克
粘米粉………. 30克
椰漿………….. 100克
白砂糖………. 120克

暖水………….. 200克

做法

南棗粉漿
1 南棗用清水洗淨，然後用大概800克水煮10分鐘，關火後把褒蓋蓋上。
2 待涼後,把南棗和水分開。南棗去皮和核，南棗水備用。
3 把400g南棗水加入白砂糖，加熱直至糖溶解，待涼備用。
4 用大概一半的南棗糖水開粉（木薯粉+粘米粉），備用。
5 把南棗肉和餘下的南棗糖水一起用攪拌機攪成南棗泥，然後加入粉漿裏，拌勻。

椰汁粉漿
1 把砂糖放進暖水裏，拌勻直至糖溶解，加入椰漿。
2 用椰漿水開粉（木薯粉+粘米粉），備用。

蒸糕做法
1 把方形9″x9″的糕模盤預先塗一層薄薄的生油在內，這會令九層糕容易脫模。

2 用湯勺倒一層粉漿 (南棗粉漿)100ml入模內蒸3分鐘。
3 重複兩種粉漿，蒸大約九層(十八層都得隨你喜歡)
4 待涼後取出切開，食得！

以上圖片來源：陸浩明facebook

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