豪華餅店結業｜九龍城半世紀老店10.1結業發哥至愛蛋撻日賣3,000｜飲食熱話

Sep 20 2022

豪華餅店結業｜老饕們又一噩耗！屹立在九龍城近半世紀的豪華餅店，今日在門市貼出告示，多謝街坊48年來的支持，並宣布10月1日正式結業！豪華餅店由1977年創立至今48年，以酥皮蛋撻、花卷、合桃蛋糕等港式麵包聞名，周潤發、蔡瀾和蘇施黃都是熟客仔，一直都是人氣老字號，現在突然結業，相信好多Fans都非常不捨，究竟結業原因是什麼呢？

豪華餅店結業！九龍城48年老餅店10.1結業

香港老店一個接一個相繼結業，無不令一眾老饕扼腕嘆息，近來又一老店退場！由1977年屹立九龍城至今48年的豪華餅店即將在10月1日結業，只營業至9月30日。今日網上流傳一張豪華餅店的告示：「多謝街坊48年支持，10月1號停止營業」，據本地網媒報導，員工坦言今日（9月17日）才決定結業，連忠實Fans發哥都未知。據悉結業原因是老闆和老闆娘已年邁，其子女亦學業有成，兒子更攻讀博士學位，子女均無意接手生意，加上資深員工球姐身體不適，因而毅然決定結業。

豪華餅店結業豪華餅店結業｜由1977年屹立至今48年的豪華餅店即將在10月1日結業！ — 豪華餅店結業｜由1977年屹立至今48年的豪華餅店即將在10月1日結業！（圖片來源：新假期編輯部）

豪華餅店結業豪華餅店貼出告示：「多謝街坊48年支持，10月1號停止營業」。 — 豪華餅店貼出告示：「多謝街坊48年支持，10月1號停止營業」。（圖片來源：新假期編輯部）

豪華餅店結業街坊得知豪華餅店結業後﹐即使落大雨都排隊支持！ — 街坊得知豪華餅店結業後﹐即使落大雨都排隊支持！（圖片來源：新假期編輯部）

豪華餅店結業九龍城由1977年開業至今，已近半世紀。 — 豪華餅店由1977年九龍城開業至今，已近半世紀。（圖片來源：Facebook@豪華餅店 Hoover Cake Shop）

豪華餅店結業球姐因身體不適而退休。 — 球姐因身體不適而退休。（圖片來源：新假期編輯部）

高峰日賣3千蛋撻！周潤發曾幫拖賣包

豪華餅店已紮根在九龍城近半個世紀，主打港式麵包如酥皮蛋撻、花卷等，是兩夫婦周生周太的心血，堅持人手製作舊式麵包。店中最馳名的蛋撻高峰期日賣3千個，皆因老闆做蛋撻甚有堅持，除了用貴價奶粉、法國忌廉，也用夠企身的本地雞蛋。另一招牌合桃蛋糕則用上爽口的美國合桃，提子包的提子一律來自澳洲，貪其甜而不膩。不少名人都是店子熟客仔，包括識食之人蔡瀾和蘇施黃，猶其是發哥周潤發，由1979年一直支持店子至今，夫妻曾向傳媒透露發哥除了經常光顧外，更試過幫手賣包！

豪華餅店結業豪華餅店馳名蛋撻高峰期日賣3千個！ — 豪華餅店馳名蛋撻高峰期日賣3千個！（圖片來源：新假期編輯部）

豪華餅店結業九龍城花卷也是店中的招牌。 — 花卷也是店中的招牌。（圖片來源：Facebook@豪華餅店 Hoover Cake Shop）

豪華餅店結業九龍城已沿用40多件的紙盒！ — 豪華餅店已沿用40多件的紙盒！（圖片來源：Facebook@豪華餅店 Hoover Cake Shop）

豪華餅店結業九龍城發哥是店子的忠實Fans！ — 發哥是店子的忠實Fans！（圖片來源：Facebook@豪華餅店 Hoover Cake Shop）

豪華餅店結業舊式麵包堅持人手製作。 — 舊式麵包堅持人手製作。（圖片來源：新假期編輯部）

網民嘆：「冇得買蛋撻了！」

有人覺得老闆夫婦已年邁，退休也是應該的，算是榮休：「係老板夫婦連紀太大退休，唔係做唔住！佢哋係榮休！」、「年紀大努力了大半世應該好好休息下！退休生活！老闆好勤力㗎！年终無休！」不過對於老店的品質，網民卻持不同意見，有人覺得水準算是保持到：「老闆兩公婆年紀大，係退休啦。我真係由2亳子麵包開始幫襯。唔敢話酥皮蛋撻係十分好食，但多年來水準叫做保持倒。」有人覺得好食，但是價錢太貴：「好多年前我都好鍾意食，已有幾年無幫襯，因為貴。」亦有不少人覺得質素大不如前：「而家又貴又唔好食，我淨係鍾意佢個花花盒」、「係老字號，但唔好食。」