豚勝Tsukanto 6月登陸圓方!日本過江龍由米芝蓮大廚創立 必食吉列厚切豚肉
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日本過江龍「豚勝Tsukanto」即將登陸香港!近期越來越多日本餐廳登陸香港,這間以招牌吉列厚切豚肉成功俘虜日本人的「豚勝Tsukanto」亦進駐香港,並由米芝蓮星級大廚創立。店子將於6月11日在九龍圓方商場火區正式開業,好期待啊!
豚勝Tsukanto 6月登陸圓方!日本過江龍由米芝蓮大廚創立 坐擁6間日本分店
豚勝Tsukanto於日本坐擁6間分店,在東京、靜岡、福岡等美食勝地都有店。當中餐廳憑著其牛油般柔軟質地及肉汁豐盈的豚里脊肉,和炸至金黃酥脆的吉列外皮,成為不少當地人及遊客的愛店之一。Tsukanto 由米芝蓮星級廚師 Naotaka Ohashi開設,將炸豬排重新演釋,選用味道濃郁見稱的進口日本熊本Rindo豚肉製作,務求客人可以食到豚肉的肉汁和豐厚口感。Tsukanto 豚勝將於6月11日(日)在香港圓方購物中心開業,相信到時會掀起一陣人龍!
招牌必食:熊本特等吉列厚切豚肉 真空低溫慢煮2小時
在 Tsukanto豚勝,豚肉絕對是靈魂食材,每道炸豬排均選用熊本Rindo豚肉,先將豚排密封後放入真空低溫慢煮鍋內,再於攝氏52度下慢煮2小時。然後將豚里脊沾上麵包糠,炸至金黃酥脆口感,令人慾罷不能!炸豬排大多以套餐形式供應,豐郁的豬肉與淋上柑橘汁的新鮮椰菜絲互相融和,味道和諧。
除了吉列豚肉外,餐廳還有供應清酒、日本進口生啤和自家製作的檸檬燒酌等,其中店主推介檸檬燒酌,需預先早一個準備,用上超過10個檸檬提煉芳香,因此飲落清新開胃,同時亦跟酒香相互平衡。
- 餐廳:豚勝Tsukanto
- 地址:九龍尖沙咀柯士甸道西1號圓方火區1樓1002號舖
- 電話:2331 3822
- 開幕日期:6月11日
- Facebook:Tsukantohk
日本「豚勝Tsukanto」香港店地址在哪?
日本「豚勝Tsukanto」登陸香港,並選址在九龍區大商場內,…….詳情按此。
日本「豚勝Tsukanto」香港店何時開幕?
日本「豚勝Tsukanto」香港店將於6月開幕,…….詳情按此。
圖片來源:豚勝Tsukanto