譚仔以外!! 全港9大「 好食米線 」小店晒冷
撰文：Novem 圖片：Instagram文章來源：《新Monday》
譚仔以外的 好食米線 （排名不分先後）
大家對米線的要求有多高呢？記者就認為湯底、 米線質感、配料及價錢都很重要！當然要性價比高，才可以稱為好食又抵食的街坊米線啦！
九龍區
1. 雲南阿老表黑羊湯米線 － 羊肉米線夠特別！
看店名已經知道店舖的主打是羊肉啦！主打羊湯的米線確實少見，黑羊肉夠嫩滑，脂肪分佈均衡，薄切後不覺油腻，抵讚！湯底亦不重味精，帶有濃濃的羊香，不必作特別調味已很好食！重點，不要以為羊肉米線會較貴，一碗只是$39，價比性高！
雲南阿老表黑羊湯鍋米線
地址：觀塘觀塘道472-484號觀塘工業中心一期地下D舖（顯示地圖）
電話： 3482 3328
營業時間： 11:00am-10:00pm
2. 麻辣川米線 － 辣中帶甜、食得舒服！
這間的主打是麻椒湯，辣度有最小辣至大辣，大家可以按自己食辣的程度選擇。呷一口湯底，會發覺麻香和微辣中帶點甜，就算不太能吃辣的人都可以接受！米線的份量不少，附上酸菜粒，酸味很突出。另外推介無湯餃子拌麻椒汁，甜辣的醬汁加入了黑醋，拌勻附上的韭菜芽菜，惹味十足！
麻辣川米線
地址：長沙灣元州街213號美居中心商場地下22號舖（顯示地圖）
電話： 2386 2684
營業時間： 11:30am-11:00pm
3. 雲南風味過橋米線 － 平民價黃鱔米線！
最近的米線店愈來愈多魚類的選擇，有些更是整條魚上陣，不過要數便宜又好味的選擇，就有這間出名食黃鱔米線的店舖。黃鱔米線的辣度剛剛好，肉質結實有口感，湯底鮮甜帶辣，價錢不過三十多元，性價比不錯！
雲南風味過橋米線
地址：深水埗營盤街134號元安大廈地下（顯示地圖）
電話： 2361 5002
營業時間： 10:30am-11:30pm
港島區
1. 金西南米線 － 腩肉瘦而不柴！
在銅鑼灣區工作、或是在附近上學的人一定不陌生，經過時代廣場轉入小巷，就是這間經常大排長龍的米線店。酸辣湯底香而不太辣，配料方面推介這幾款，腩肉瘦而不柴、牛肝菌爽口夠清新、豬小肚味濃不油膩。另外也有熱撈的選擇，醬汁惹味，不過份量偏細，男生就未必夠飽。最重要的，是價錢不算貴，平均$30-$40已有交易！
金西南米線
地址：銅鑼灣登龍街41-51號金龍大厦地下D舖（顯示地圖）
電話： 2682 5668
營業時間： 11:30am- 11:00pm
2. 樂林小鍋米線 － 豬軟骨勁邪惡！
這間米線的特別之處，就是配菜夠驚喜，除了一般的芽菜、蔥、蒜之外，還附上半隻滷水蛋。必點的是大大件的豬軟骨，相當入味，膠質豐腴，十分邪惡！食厭了酸辣湯底的話，可以選擇番茄肉碎湯底，清甜開胃，是米線湯底的另一好選擇。即使選上兩三款配料，價錢都大概＄40多元，性價比高！
樂林小鍋米線
地址：鰂魚涌濱海街11號地下（顯示地圖）
電話：2561 1948
營業時間： 8:00am- 11:00pm
3. 阿一豬扒酸辣米線 － 大大塊吸盡湯汁！
酸辣湯底遇上豬扒，又是另一種難以抗拒的好食！這間的主打是豬扒酸辣米線，湯底辣而不嗆鼻，辣味慢慢滲出，配上肥瘦適中的豬扒，浸過湯底後不覺油腻，炸過後更吸湯汁，兩者十分搭！店內的另一推介是胡椒豬肚泡飯，加入大量酸菜提味，豬肚洗得乾淨，白蘿蔔入味，值得一試。
阿一豬扒酸辣米線
阿一豬扒酸辣米線
地址：筲箕灣筲箕灣東大街30號地下（顯示地圖）
電話：2884 1080
營業時間：11:00am-11:00pm
新界區
1. 雲南小鍋米線－手撕雞一流！
這間網民評價超正面的米線，吃過一次真的會念念不忘。記者推介雞肉和腩肉，腩肉柔韌入味，雞肉撕得很幼細，配合香濃的湯底，實在一流。不過這間店小有名氣，通常未到12點已坐滿人，大家要有心理準備排隊等候。
雲南小鍋米線
地址：葵涌梨木道112號地下5舖（顯示地圖）
電話：2424 2510
營業時間：11:00am-6:00pm
2. 川味美食－撈米線出色！
撈米線要做得好食，米線的質感很重要。這間店的米線彈牙，放久了也不覺乾身，最適合用作撈米線。推薦配料是麻辣豬耳，豬耳相當入味，咬落有口感，與濃味的湯底很是相襯。
川味美食
地址：荃灣西樓角路98-112號荃昌中心昌寧商場1樓43號（顯示地圖）
電話：2402 3693
3. 唯一雲貴川風味－酸菜、酸汁、酸味！
不少米線店都叫雲貴川，但記者認為這一間就最好食。這間雲貴川以酸菜最為出名，是正宗的四川酸菜，基本上加了酸菜就已經很夠味，喜歡食酸的人要試試。推薦配料有蘿蔔和腩肉，蘿蔔清甜入味，腩肉肥而不腻，份量算多！
香港18區美食有甚麼推介？
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。
