譚仔三哥米線出酸辣撈薯粉！外賣都有得叫 記者實測試食 薯粉彈牙煙韌 辣得誇張 ｜新品速遞

撰文：肥龍｜資料來源：譚仔三哥米線

譚仔三哥米線
推全新 「酸辣撈薯粉」

譚仔三哥米線推出酸辣撈薯粉，定價$39，配料有豬耳、雲耳、薄脆和青瓜，全部都是清新爽脆的米線材料，米線佐以譚仔三哥獨家酸辣汁，加上煙靭爽滑的薯粉，又香又麻，開胃惹味，相信會引起一番熱潮！深怕顧客堂食會醬汁四濺而弄髒衣服，三哥特意準備的一次性圍身，以作保護用途，凡惠顧酸辣撈薯粉的顧客，即可免費獲贈一條圍身，很是貼心。

為了酸辣撈薯粉的推出，譚仔三哥加配了兩款冰涼特飲，有蜜桃乳酸和鹹檸梳打，每碗米線只需加$10 即可飲到，絕對是夏日消暑之選。

記者實測試食

譚仔三哥米線開賣酸辣撈薯粉，FoodPanda也同於今日上架（訂購連結按此）。記者即外賣實測一試，酸辣撈薯粉單點外賣定價$52，撈薯粉餸料由$8至$10不等，選擇包括牛丸、貢丸、魚蛋、乍醬、酸菜、魚片頭、墨魚丸、爆辣小豬件和鹽香小豬件，辣度可選由5小辣至特辣不等。

薯粉彈牙有口感 辣度比一般湯米線強勁

記者今日實測，點了2個不同辣度的酸辣撈薯粉，分別為3小辣和特辣，3小辣的加配了$9墨丸和$10爆辣小豬件，特辣的沒有加上任何餸料，連運費約$123，試食結果如下：

薯粉

彈牙有咬口，沒有過韌。

配料

單點薯粉已附有豬耳、雲耳、薄脆和青瓜，薄脆不夠脆口，且份量偏少。另外，加料的爆辣小豬件有驚喜，帶骨小豬扒鋪滿剁碎辣椒，肉嫩多汁，味道整體不錯。

辣度

辣度比湯米線更強，例如同一個3小辣級數，湯米線的話，可以吃半碗後才要飲水，但吃3小辣撈薯粉，吃兩啖就要喝汽水解辣。

整體食後感

特辣撈薯粉的味道夠晒辣，可能酸味不足，而且太多辣粉令薯粉吃落不夠爽滑，質感糊口；3小辣撈薯粉較好吃，酸麻辣算是平衡得不錯，而且薯粉吃來較爽身。譚仔三哥的小食一向重口味，如蒜泥白肉、重慶口水汁皮蛋、麻辣涼拌豬耳等等，建議可點小食再倒進撈薯粉內拌著一起食，相信會更加惹味出色。