觀塘Cafe搵食地圖！日式和風/花藝設計＋25cm鰻魚玉子飯＋藍帶法式甜品＋素食All Day Breakfast｜主題飯聚

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等 ......即睇更多詳情。

May 14 2020

觀塘縱然工廈林立，卻沒有工業區的冷漠死板。正正因為工廈租金相當划算，引來一班有夢想的人創業，開設充滿個性的 Café，為這區帶來生氣。今次介紹6間特色Café ，有以小說作主題的，有的兼營家具店或花店，有的設開設廚房志在交流…… 各適其適，齊齊在工廈中尋幽探秘，覓得心水小店，過一個悠閒下午。

撰文：胡蚊｜圖片來源：相關機構

觀塘Cafe搵食地圖
1）書香主題金庸小說貼滿牆
Cocktail Espresso＋卡邦尼意粉蛋餅

壹小店以小說做主題，一踏進店內便看到牆內盡貼小說內頁，細看之下竟是金庸的《神鵰俠侶》，天花板更吊下了一本本書，驟看就如展翅的小鳥，為小店添了一份書卷味。店子原本位於紅磡，店主Eddie本想在租約期滿後收山，想不到機緣巧合下，竟於觀塘偉業街覓得心水舖位。新店食物選擇也比以前多，有意粉、漢堡、窩夫、Bagel等，驟眼看頗大路，細看卻饒富新意，最有驚喜的莫過於卡邦尼意粉蛋餅，以蛋餅的做法呈上卡邦尼意粉，在蛋餅內加入卡邦尼意粉的材料，半煎半焗，上枱時蛋汁半熟，幼滑又富蛋香。窩夫也做得有心思，三式窩夫可以試盡招牌、可可、年糕3款口味，最特別是年糕口味，加入了店主媽媽親手做的蔗糖年糕及亞麻籽，煙韌軟糯，口感特別。

卡邦尼意粉蛋餅$109
觀塘Cafe愈開愈多，真的要出盡法寶留住客人心。不止甜品，主菜亦要多花心機，就像這道卡邦尼意粉蛋糕，外形就如西班牙蛋餅，卻又包含了卡邦尼意粉的靈魂，有Al dente的意粉，香噴噴的洋葱、煙肉，惹味的芝士碎，還有點睛的幼滑蛋汁。

三式窩夫$74
窩夫全天候供應，是店中的大熱，配上咖啡絕對是perfect match，可以在店中過一個悠閒的下午。

除了咖啡外還有酒賣，咖啡也加入了酒的元素，玩味有新意，如Black & White就是自家調製的Cocktail Espresso，以Espresso溝Stella啤酒，濃香中又不失清爽。另外也不乏創新的咖啡，如以Espresso、可樂及咖啡啫喱調配的T Black。吃飽後，不妨點一杯咖啡，嗅著濃濃的咖啡香，欣賞一下小說牆上金庸大師的文筆。

Black & White$48
以Espresso溝Stella啤酒，帶厚厚的氣泡，咖啡豆的香味和啤酒花的香味出奇地夾。

店主 Eddie由攝影師轉型至Café 老闆，坦言並不是為了賺大錢，只希望能夠有個地方，將自己的喜好、想法跟別人交流。

壹小店 One Little Room

地址：觀塘偉業街93號地舖（顯示地圖）
電話：5616 4515
營業時間：星期一至五 8am-7pm、星期六、日及公眾假期 10am-7pm
備註：不設加一，只收現金
Facebook專頁：One Little Room

2）與咖啡師深度交流
慢煮黑毛豬＋Affogato雪糕紅豆冰

觀塘工廈的「Nutmad」，寓意憑著一股瘋狂的傻勁去Make a Difference。店子裝潢簡潔，卻大膽地設有開放式廚房，打破一般 Café「你有你食，我有我沖」的框框，縮短客人和咖啡師、廚師的距離，除了可以觀摩製作過程外，更可肆意地交流。店子不時設有各式工作坊，如咖啡、拉花、手製意粉工作坊等，會於疫情穩定後重開。

設有開放式廚房，所有製作過程都一覽無遺，可以和廚師和咖啡師肆意吹水，又可以偷師討教。

餐牌貴精不貴多，都是心機菜式，賣相精緻，除了有沙律、三文治、意大利飯及麵外，也有限定的特別推薦菜式，如「慢煮伊比利亞黑毛豬.西柚」，西班牙伊比利亞黑毛豬先以低溫慢煮，然後再烤焗，配上西柚汁，清新又解膩。連甜品也做得講究，如「焦糖香蕉.雪糕.法式多士」，麵包要在蛋漿中浸足一天，客人柯打時即叫即製，以低溫煎焗炮製，熱辣辣的多士配上凍冰冰的Mövenpick雪糕，甜度剛好不覺甜膩。

慢煮伊比利亞黑毛豬.西柚 $188
用上了肉香豐富的伊比利亞黑毛豬，慢煮令肉質更嫩滑，烤焗過後，更是散發著誘人的油香，還聰明地配上解膩的西柚汁。

焦糖香蕉.雪糕.法式多士$82
飾以漂亮的食用花，很適合打卡，選用Brioche 法式牛油麵包，混合著牛油、蛋及奶香，配上雪糕，一冷一熱要趁熱吃！

Nutmad提拉米蘇$68
可以DIY將手指餅浸泡在Espresso中，再沾上碟內香甜的芝士漿，配合鬆化的焦糖脆餅、浸過冧酒的士多啤梨，集咖啡、蛋香、奶香、酒香於一身。

最搞鬼是店子不時推出不同的港式咖啡，如近期的「啡常雪糕紅豆冰」，將意式甜品Affogato和港式雪糕紅豆冰融合，將新鮮沖泡的Espresso 淋在雲呢嗱雪糕上，配上香甜的紅豆蓉，層次豐富。店中的House Blend Espresso 由非洲坦桑尼亞、南美洲哥倫比亞、和巴西的咖啡豆拼配而成。另外當然也有大路的美式咖啡、鮮奶咖啡等選擇。

啡常雪糕紅豆冰$68
想不到咖啡也可配上紅豆冰，味道卻是一點都不違和，甘澀的 Espresso和香甜的紅豆平衡得剛好，雪糕令咖啡入口更幼滑。

手沖咖啡$65
每星期都有3至4款帶不同風味的單品咖啡豆選擇，拿不定主意可以請咖啡師推薦。

Nutmad

地址：觀塘觀塘道396號毅力工業中心9樓C室（顯示地圖）
電話：2254 8268
營業時間：星期一至日11:30am-7pm
備註：不設加一，收現金及信用卡
Facebook專頁：Nutmad

3）昭和風日式咖啡室
25cm鰻魚玉子飯＋5層Pancake塔

抗疫時期，苦在不能外遊，愛好日本遊的朋友未免心癢難耐，不妨一探這間復古味十足的和式咖啡室，儼如回到了昭和時期。店子打著啡黃溫暖的主調，布置裝潢都以木色為主，設有舊式的卡位，掛著通花白色小布簾，以透明牆身間開卡位，除了增加私密度外，也為復古的店子添了一層剔透感，多了一份摩登觸覺，加上放置了不少盆栽綠葉，帶點田園風，懷舊而不落俗套，整間 Café可說是360度無死角地上鏡。

食物主打和風洋食，菜式的賣相也一如店子般有美感，打卡一流。有意粉、咖喱飯、蓋飯、意大利飯、沙律及甜品等，時不時會更新餐牌，推出時令菜式。最搶眼的是東洋溫泉玉子長鰻魚飯，鰻魚足足有25cm 以上長，配上香甜的秘製鰻魚汁，伴蛋味香濃的日本溫泉蛋，非常豐富。甜品更美得令人心花怒放，班戟塔足足有5層，限定的岩鹽奶蓋草莓口味的蛋漿更加入了伯爵茶，雖淋上了Creamy的奶蓋，因茶香裊裊及撒上了岩鹽，吃起來甜蜜幸福而不膩。咖啡方面，混合了巴西、哥倫比亞及雲南的咖啡豆，易入口，可配搭所有菜式。不好咖啡的話，也有梳打及限定的岩鹽奶蓋草莓伯爵茶特飲選擇。

東洋溫泉玉子長鰻魚飯$98
長長的鰻魚肥美肉嫩，份量驚人，秘製鰻魚醬香甜惹味，還配上了新鮮的沙律菜。

泰式冬蔭公豚肉片意大利麵$88
是近來新推出的限定菜式，冬蔭功汁以蝦頭每日秘製，酸甜開胃，很適合這個春夏交替的時候吃。

岩鹽奶蓋草莓PANCAKE塔$98
班戟鬆軟，富蛋香之餘，滲著幽幽茶香，Creamy的奶蓋令人慾罷不能，酸甜的士多啤梨正好解膩。

Coffee Jelly$38
以House Blend咖啡豆製成的咖啡凍，是日本喫茶店傳統的甜點，香濃的咖啡香配奶香十足的忌廉，絕配！

TORIO 喫茶部

地址：觀塘興業街16-18號美興工業大廈A座1樓4室（顯示地圖）
電話：3460 4882
營業時間 : 星期二至六12nn-9pm、星期日12nn-6pm(星期一休息)
備註：不設加一，只收現金
Facebook專頁：TORIO 喫茶部

4）北歐風唯美花藝Cafe
慢煮封門牛柳＋精品咖啡

天下哪有女生不愛花？這間文青café 在鰂魚涌、荃灣均有分店，去年進駐觀塘工廈，實行café 和花藝店二合為一。一踏進店子便嗅到撲面而來的花香，滿室的北歐風木系裝潢予人悠閒舒服的感覺，偶有乾花或是鮮花點綴，低調不過分張揚。店中更設有花店，有駐場的花藝師紮花，還不定期與藝術家合作舉辦展覽，絕對是一個文青聚腳處。

主打和式洋食，有全日早餐、沙律、定食、吐司、意粉及日本直送蛋糕等，選用日本雞蛋及無添加麵包，絕不落味精。鰻魚料理是店中的皇牌，原生態養殖，絕無激素。推介蒲燒鰻魚羽衣甘藍意大利飯，鰻魚肉質肥美，意大利飯加入了Parmesan Cheese 及Mozzarella Cheese，不忘配上高纖的羽衣甘藍，芝味濃厚卻又不失健康。飲品除了大路的美式咖啡、鮮奶咖啡外，還有特別的Sparkling Espresso及Espresso Tonic。當然也不乏精品手沖咖啡，如利比里卡咖啡豆，只佔全世界咖啡生產量的1%，甜度高，富花香，有香料尾韻。品著咖啡，嗅著幽幽的花香，坐在柔和的木色 café中，儼如置身於一個綠洲。

慢煮封門牛柳定食$108
封門柳是牛橫膈膜肌肉，每隻牛只有一條，經過慢煮後，肉質更是軟滑，牛味濃厚。

蒲燒鰻魚羽衣甘藍意大利飯$138
鰻魚嫩滑惹味，肥美厚身，啖啖肉，意大利飯加入Parmesan Cheese及Mozzarella Cheese，芝士味濃郁。

鮮奶油北海道紅豆$36
選用北海道原粒紅豆，粒粒分明，香甜圓渾，配上熱烘烘吐司及鮮奶油，是下午茶邪惡首選。

Colombia Finca San Jose Estate Supremo$90
有不少精品咖啡選擇，這款是來自哥倫比亞的咖啡豆，以Rum酒木桶發酵，帶有強烈的Rum 酒味。

the Artlab by favilla

地址：觀塘開源道55號開聯工業中心B座6樓602A室（顯示地圖）
電話：5287 5102
營業時間 : 星期一至六12nn-9pm(星期日及公眾假期休息)
備註：
1）抗疫期間，全日外賣有8折優惠
2）不設加一，收現金及信用卡
Facebook專頁：The ARTlab by favilla

5）木藝職人主理！
藍帶法式甜品＋輕食

「廿一由八」店名來自一個「黃」字，就是2位負責人Thomas跟Vera的姓氏，同為本地木藝職人，夥拍於法國藍帶畢業的Vera姐姐 Shena，3人將木藝及法式Café 二合為一。小店融集家具店、木藝工場及餐室於一身，主打法式的甜品及輕食，店中的家具都是自家手工製，大至餐室中的Common Table，小至糖盒、紙巾盒，都是Thomas及Vera 的手作。

食物如同滿眼的木系家具一樣樸實，供應數款法式傳統糕點及輕食，不譁眾取寵，用料卻上乘，用上了日本麵粉、法國牛油，Shena抱著做給家人的心態，手工都一絲不苟，包含著家庭式的小確幸。如法式金磚蛋糕費南雪，跟足了傳統食譜，牛油先慢火煮至焦香，帶出獨特的果仁香，配上波本威士忌及橙皮焗製。輕食每天供應2款，都是心機作，如軟殼蟹番茄乾扁意粉，棄用油炸的粗獷方法，反而把蟹慢慢烤香，吃起來更是原汁原味。店中供應咖啡、茶及特飲，連sparkling water也是自家製，十分有誠意。無論是來看家具、把玩木藝製品，還是來果腹閒hea也好，嗅著木香及咖啡香，心頭就是一種踏實的悠閒。