觀塘石磨腸粉開分店 選址新蒲崗 $1腸粉優惠 一連三日！｜出街搵食
廣告
觀塘鳳鳴石磨腸粉以滑嫩富米香而著名，事隔數月亦在新蒲崗采頤花園開分店，更推出$1腸粉優惠，優惠由2019年4月12至14日，一連3日，附近OL、街坊Ready啦！
撰文：Rice 攝影：Fion、官方網站
觀塘石磨腸分80後店主 清晨6點磨漿
鳳鳴石磨腸粉是由三位80後年輕人創立，而其中一位主理人―林應祺師傅更曾到中華廚藝學院畢華，技術專業。祺師傅認為只要新鮮食材才能做一份「靚仔」、「精神」的腸粉，故每天清晨6點就開始動手磨米煮漿，跟現成粘米粉加水溝成的粉漿不同，現磨米漿製作，米香零舍濃！每份腸粉均有五款配料加配，分別是粟米、菜、雞蛋、菜脯和蟲草花。
可自行澆上豉油、炸蒜、辣椒粉和芫茜。值得一提的是店內的豉油會放到爐上溫熱，熱量會令腸粉不易黏在一起，想法貼心！（圖片來源：新假期編輯部）
粟米幾乎鋪滿整條腸粉上，幾乎每啖腸粉都能吃到香甜粟米。(圖片來源：新假期編輯部)
健康首選新推紅米＋黑米口味
健康飲食是近來港人追求的目標，故祺師傅刻意把營養價值高的紅米和黑米加到腸粉之中，注重健康的客人又有多兩款口味選擇！記者私心推介黑米口味腸粉，米香最出最驚喜！
店內更有羅漢果茶和豆漿可選，全都有冷熱款式提供。
兩位師傅認為用石磨做腸粉，可以保持米的營養價值，不會因高溫而流失，故能把最原始味道和最高的營養帶給客人。
鳳鳴石磨腸粉（觀塘分店）
地址：觀塘開源道68號觀塘廣場地下G34號舖（顯示地圖）
營業時間：星期一至六 8am-8pm
備註：只收現金
采頤花園分店
地址：鑽石山采頤花園地下899號 （顯示地圖）
營業時間：星期一至日 10am-10pm
備註：只收現金
香港18區美食有甚麼推介？
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。
