西灣河小士林!!! 太安樓 5大美食| 多料手工餃+流心蛋包飯 |掃街王|

撰文：Sam | 攝影：Janelle

1. 太安樓 新店 北方餃子連皮都自己搓！

太安樓難得有新店，記者當然要去試食。這間開店約一個月的餃子店，老闆娘不但每日即時包餃確保新鮮，更會親手製作餃子皮和餡料，好有心！唔知邊款啱食？她會耐心介紹給你，連老闆娘媽媽都在場一同包餃，與食客聊天，非常有人情味。不過店內座位不算多，可能會有少少逼狹……但，夠熱情吧！

三鮮水餃肉質彈牙味道豐富

水餃即點即煮，大約等10至15分鐘左右。三鮮水餃是店內的招牌餃，餃子皮較厚身，有豬肉亦有蝦，所以口感好彈牙，餃子內還有京蔥、雲耳、雞蛋，味道豐富。一份有12隻，若想「少食多滋味」，可以點半份6隻。

素餡水餃 芫茜香味道清新
素餡水餃每天都會用不同時令蔬菜製作，今次有豆卜、豆乾、雲耳、南乳、粉絲、芫茜和菠菜等等，芫茜味突出，味道清新，多料之餘又健康。

四喜烤麩 口感鬆軟夠入味

店內更有上海小食烤麩，配有雲耳、花生和冬菇，用生抽和其他配料調味，非常入味，而且鹹甜適中。

百川手工餃子
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓第三街A61A號舖（顯示地圖）
電話：2560 9033
營業時間：12nn – 10pm

2.激大碗芋圓 黑糖刨冰

於太安樓開業一年多，主打台式冰品、豆花及飲品，台灣籍老闆每日鮮製手工芋圓、仙草和豆花，連台灣黑糖糖水也是自家熬煮。芋圓以新鮮芋頭，加入地瓜粉搓成，有時會按時令做紫薯圓，而最近更推出限定綠茶圓！

勁量黑糖刨冰冰綿清甜不膩口

雖然踏入一月，但天氣經常回暖，因此仍有不少街坊無懼冰品。這碗刨冰超級大碗，可選3款或5款配料，記者點了芋圓、珍珠、紅豆、愛玉和椰果。每款配料的份量都很多，冰刨得很綿，加入了黑糖，味道很清甜不膩口。芋圓更非常大粒，內裡有芋頭絲，綠茶圓則帶少許茶味，好煙韌好好食，紅豆和珍珠味道帶甜，但愛玉的味道偏淡。

若不想要太多配料，可以點3款配料，不過冰的份量差不多，非常誇張！

濃郁紅豆湯清香撲鼻
若不想吃冰品的話，店內亦有熱糖水提供。這碗冬天限定的綜合紅豆湯，紅豆味清香撲鼻，湯內除了有紅豆，還有芋圓、珍珠等等增加口感，非常適合大家暖暖身子。

來來小吃店
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓第二街A33B號舖（顯示地圖）
營業時間：5pm – 11pm

3.街坊熱捧! 極香流心蛋包飯

大約7時，已開始有街坊聚在這間小店前，大部分食客都點蛋包飯和「黯然銷魂飯」。記者當日點了2款受歡迎的美食，在老闆剛開舖時點餐，都要等大約30分鐘左右。若你點餐「心大心細」的話，老闆會因應你的喜好和食量，推介美食給你，十分貼心！

雞肉嫩滑 流心蛋包飯

雞肉舖滿整個飯，好有誠意！雞肉非常嫩滑，雞皮少脆，調味剛好不過鹹。由於是用半熟蛋去包飯，內裡會吃到蛋漿，蛋香出眾，而蛋內是豉油炒飯，少鹹夠惹味，更有雞肉和粟米，用料十足！

黯然銷魂飯 完美配搭

這個黯然銷魂飯，其實就是豬頸肉蛋飯，有分迷你、細碗和大碗。老闆會有建議食法，根據你個人偏好，將適量的濃香豉油和蒜香豉油淋上飯再食，而豬頸肉已經非常入味，因此不用再蘸醬汁。

記者只點了迷你飯，已經非常大碟！太陽蛋的蛋漿再加2款豉油，十分香口，而豬頸肉帶蜜味，肉質夠爽口，很美味。太陽蛋、豉油和豬頸肉配搭很完美，記者吃完很有滿足感。

金蛋飯家
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A15號舖（顯示地圖）
營業時間：星期一至六 6:30pm – 12:15am（星期日及公眾假期休息）

4.即叫即煎 香濃紫薯手抓餅

雖然紫薯手抓餅不屬新品，但店舖經常都有不少街坊和學生「幫襯」，一場來到當然要試試！手抓餅的口味非常多，超過20款，一不小心隨時有「選擇困難症」，不過到時候亦可以問問老闆，老闆亦會很有耐性推介幾款口味給你。

紫薯手抓餅 味道香濃

手抓餅即叫即煎，等候時已聞到陣陣紫薯味。手抓餅紫薯味香濃，非常出色好驚喜，芝士火腿栗米與紫薯味道都算夾，不過吃到中間，蟹籽沙律的沙律醬很多，酸甜完全蓋過了紫薯味。

芝士帶子裙邊煙肉手抓餅 香酥足料

手抓餅煎得金黃酥脆，帶子裙邊是店舖的人氣配料，帶子裙邊爽口，配埋油香四溢的煙肉和芝士，好味！

艾·蜜思手抓餅
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A3-A7號地舖（顯示地圖）
營業時間：星期一至日 1pm-1am

5.$14起平價手卷！

不止葵涌廣場、旺角中心才佈滿手卷店，太安樓亦有手卷店，這間店的手卷價錢同樣親民合理，看到舖外貼手卷圖片，看似很吸引！

三文魚手卷新鮮厚切
紫菜夠脆，厚切三文魚頗肥美，夠滑溜，味道幾新鮮。

甜蝦手卷 份量較少 味道普通
甜蝦的份量較少，與店舖牆上的圖片有出入，味道普普通通，不過不失。

桜
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A37舖（顯示地圖）
營業時間：1pm – 11pm