【掃街王】$16流心蛋大啡菇!! 藍田 5大街坊美食
撰文：Jacky、Katie | 攝影：Hong、Janelle、 Chi
第一站：$16 超低價！ 藍田 都有流心蛋大啡菇
開業不到兩個月的 Foodie，主打流心蛋大啡菇，之前在夜市就大受歡迎，不過這裡價錢低一截，做法亦講究得多！煮法由燒變成焗，更能保存菇內水份，簡單加上油鹽調味帶出菇香，而雞蛋另外分開放水煮，熟透蛋白完整包裹流心蛋黃，跟火腿同食，味道層次豐富，鹹香惹味又 Juicy。另有芝士通心粉，忌廉芝士菠菜和芝士番茄肉醬三款口味，醬料沒有貪方便使用來貨，全部都是自家調製，惹味得來又不會搶去食材鮮味，高質。此外店內另有售賣雪糕杯，自家製薯蓉，迷你漢堡，乳酪沙冰等眾多選擇，總有一款啱口味。
特色大啡菇 （流心蛋配巴馬火腿）$16
橙黃色的蛋黃好吸引，蛋香菇香同樣濃郁，加了巴馬火腿更有咬口。
特色大啡菇 左（忌廉芝士菠菜）右（芝士通心粉）$35 (連飲品)
菠菜酸咪咪得來很 Creamy，而通心粉盡吸芝士鹹香，非常入味。
Chocolate Lover $32
底層是心太軟，之後放滿焦糖香蕉以及焦糖脆脆，最後是曲奇雪糕，醇厚中夾雜奶滑香脆，層次豐富又不會太甜膩。
自家製手打薯蓉 $25 (蘑菇白汁)
不用薯粉，每日用新鮮薯仔打成，質地挺身，甜味細緻。
走到隔巷，就是開了只有三星期的 Crepe Station，專賣薄班戟，蛋漿特別加入椰奶，令質地更加軟熟煙韌。班戟各有四款鹹甜款式，甜食款式中，最吸睛莫過於士多啤梨 Crepe，豐盈的鮮打忌廉加上新鮮士多啤梨，小甜不膩，只賣 $18 但份量絕不吝嗇，甜品控必點！至於鹹味的牛肉 Crepe，別看它外表沉實，用手撕開即可見到芝士拉絲以及爆多餡料，啖啖滋味！
Sweet Crepe (士多啤梨) $18
賣相非常豐富，睇見都開心！班戟蛋香重，口感煙韌，餡料清新小甜。
Salty Crepe (鹹牛肉) $21 + 芝士$4
撕開即可見到飽滿餡料，份量十足好飽肚。
Crepe Station
地址：藍田匯景廣場5樓45A號鋪 （顯示地圖）
營業時間：星期一至日：12:00-21:00
第三站：$16大大粒燒帆立貝手卷！街坊價歎鮮味手卷
在匯景商場開了一年多的手卷屋，吸引不少街坊幫襯，事關他們的食材每天新鮮來貨，味道鮮，食材足料，而且價錢親民，好難唔吸引人去食。燒物手卷方面，以燒帆立貝最吸引！店主會先放上秘制醬汁，再以火槍燒香帆立貝表面，記者離遠聞到已經開始流口水。燒完的帆立貝，香味濃郁，肉質不會燒到乾身，放在飯團中央，配上脆口紫菜，超惹味！除了手卷，這兒還有串燒或冷麵便當，想食多幾款燒物和壽司，可以一試。
手卷屋
地址：藍田匯景廣場5樓296號鋪（顯示地圖）
營業時間：星期一至二、四至日：10:00-22:00；星期三休息
電話：5111 3431
第四站：清新GELATO軟雪糕＋濃郁忌廉朱古力窩夫
Gogogo 位於匯景商場三樓，就在掃食小店巷的最盡頭。此店推出的鐵塔窩夫和Gelato雪糕，在這掃食區域而言，都算特別，不少街坊和學生都是捧場客。當中，Gelato雪糕採用意大利配方，再於香港調製，甜味相對地低，適合香港人口味。至於窩夫，忌廉每天人手打製，窩夫蛋漿自家調配，配上朱古力醬，味道濃郁。
Gogogo
地址：藍田匯景道8號匯景廣場3樓50A號鋪（顯示地圖）
營業時間：星期一至六：15:00-23:00；星期日休息
電話：5331 6633
第五站：街坊推介！泰式足料粉麵飯
除了商場，啟田街市也有不少街坊美食！這間主打泰式粉麵的「一定食」，是記者一位住藍田的朋友真心推介！其中，咸肉非常推介大家試食；皮夠脆，肉質鬆化入味，正！份量方面，以雙拼麵而言，每款肉都有數十舊，很足料吧。除了粉麵，這兒的海南雞飯也值得一試！雞肉嫩滑，配上秘製醬汁，酸酸的帶點微辣，好惹味！
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