蠔灣Oyster Cove大埔蠔吧！大尾篤3,000呎露天湖景鮮甜法國生蠔＋海鮮拼盤＋即焗Pizza＋意粉｜區區搵食

Q: 蠔灣營業日期是？

蠔灣是不定期營業，詳情營業日期，可 按此 ，或向官方查詢。

Apr 14 2022

蠔灣Oyster Cove本身於尖沙咀開舖，主打海鮮，生蠔、龍蝦、意粉、薄餅等，上年更進駐大埔大尾篤開限定店，與本地周末市集「茲心地」合作，地方3,000呎共兩層，露天位可飽覽船灣淡水湖，邊吹海風邊Chill住歎生蠔勁寫意！今年再度與趁今個周末，一於約三五知己前去過一個開心下午！

大埔3,000呎湖景露天蠔吧——蠔灣Oyster Cove

蠔灣Oyster Cove自於尖沙咀開舖以來，一直以高質海鮮及主菜如鮮甜生蠔、Juicy的原隻燒龍蝦、即焗薄餅、煮得彈牙的意粉等菜式來吸客。上年與本地市集「茲心地Cheers Days」合作，以美食車的型式進駐大埔大尾篤，售賣生蠔、海鮮拼盤等。而且茲心地並有與啤酒品牌Corona合作，購買完食物後，可到共3,000呎的小屋內，或到佈置好的天台座位，邊飲酒邊吃著生蠔邊飽覽無敵湖景，感覺超Chill夠寫意！

上年Oyster Cove的限定合作小店推出過後，反應極好，外國風情的美景進食海鮮，感覺置身在澳洲海旁！不過期後因美食車牌照及疫情問題，暫時停止與茲心地合作。今年復活節終於再度加盟茲心地，由4月16日至18日將再次試業，據負責人說，來年將會長期合作，5月1日正式加盟茲心地，由過往只有周末開業的型式，未來有機會一周開足7天！市民可以盡歎靚景靚蠔。

蠔灣大埔最近新開一間露天蠔吧——蠔灣，佔地3,000呎，空間感十足。 — 蠔灣與本地市集「茲心地Cheers Days」合作，在大埔小屋內增設露天蠔吧坐位，佔地3,000呎，空間感十足。（圖片來源：蠔灣）

蠔灣座位開揚Cozy，吹著海風超寫意。 — 座位開揚Cozy，吹著海風超寫意。（圖片來源：蠔灣）

蠔灣跟啤酒品牌Corona合作，佈置天台座位。 — 場地跟啤酒品牌Corona合作，佈置天台座位。（圖片來源：蠔灣）

法國鮮甜生蠔＋即焗Pizza

大埔分店主要供應生蠔、海鮮拼盤、意粉及即焗薄餅，生蠔方面主要以法國Gillardeau及愛爾蘭Tia Maraa為主，前者肥美香濃且帶淡淡榛香果；後者口感相對清新，入口順滑帶淡淡海水味，有4隻至36隻的選擇不等，價錢最平$144/4隻就有交易。

蠔灣店內供應法國及愛爾蘭生蠔，味道鮮甜，散發淡淡海水味。 — 店內供應法國及愛爾蘭生蠔，味道鮮甜，散發淡淡海水味。（圖片來源：蠔灣）

除了海鮮外，意粉及即焗薄餅也有招牌。意粉有4款可選，包括酸甜開胃的大蝦茄汁意粉、香濃惹味的蒜香蜆意粉、Creamy的燴龍蝦忌廉意粉、酸爽夠Fresh的巴拿馬火腿配黑醋汁意粉。即焗薄餅帶濃濃麵粉香，最吸引當然是用上原隻龍蝦入饌的龍蝦風味薄餅，以及集齊龍蝦、蟹腳、煙三文魚、青口、帶子、蝦、海螺及蜆8款海鮮的超級海鮮盛宴！