淡水蝦驗出毒品！英國大學研究 15個測試地點樣本 部分含可卡因、K仔成分｜食物安全

撰文：Lu｜圖片：新傳媒資料室、BBC News｜資料來源：BBC News、三立新聞網

淡水蝦含可卡因 食蝦如吸毒！？

早前英國兩間大學合作，於薩福克郡（Suffolk）的 15 個地點測試河流中的化學品，驚人地發現所有淡水蝦的樣本中都驗出可卡因，而氯胺酮（俗稱K仔）亦在大部份樣本中找到。雖然未有更多證明這是單單一個地區、全英國抑或全球性的問題，但是教授 Nic Bury 稱「除了微塑膠外，化學品污染問題亦需要更多關注」。

除了毒品外，研究人員亦在淡水蝦樣本中發現其他違禁藥和違禁農藥，更有早已禁用一段長時間的殺蟲劑 Fenuron，由於源頭未知，這對科學家帶來艱鉅的挑戰。Leon Barron 博士表示，在倫敦這樣的大城市測出這樣的結果並不會太意外，可是在薩福克郡這種鄉村地區發現就值得大家注意了。

台灣用雙氧水 瀕死蝦即變生猛

來到近一點的台灣，去年就有電視台揭發商人以雙氧水令本來垂死的蝦變得生猛，測試連動都不動的蝦在加入雙氧水後，立即跳來跳去。香港食安中心則有指引，雖然攝入少量的雙氧水不會中毒，但是濃度較高就會引致嘔吐、灼傷口腔、胃部，甚至腸道黏膜，建議市民應徹底清洗、浸泡各類食材。