葵廣掃街新寵 $28超鬆軟 梳乎厘班戟 ！金莎朱古力流心餡好好食｜葵芳食乜好
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葵廣又有新店！小店賣近期大熱的梳乎厘班戟，除原味外，還有朱古力和抹茶味，最平$28就有交易，還可自選流心餡料，足料飽肚，甜品Fans要Mark實啦！
記者：Joan 攝影：Fion
梳乎厘班戟 葵廣掃街新寵
梳乎厘班戟一份兩件，$28-$30有交易，以煎焗方法即叫即製，至少要等8分鐘。面頭灑上糖粉、擠上忌廉和蜜糖或朱古力醬，賣相好吸引。流心餡料可選金莎朱古力、朱古力棉花糖、草莓朱古力、草莓朱古力棉花糖、辣味黑朱古力和棉花糖口味。梳乎厘班戟配方亦特別調校過，吃下有少少空氣感，質感介乎一般班戟和梳乎厘之間，不會塌得太快。
原味無餡版
流心餡版
梳乎厘班戟 即叫即整
原味的梳乎厘班戟只用雞蛋、麵粉和糖製作，先將蛋黃和蛋白分離，蛋黃加入麵粉，朱古力和抹茶口味的則額外加入Valrhona朱古力和宇治抹茶粉。蛋白打至企身後，逐少加進蛋黃漿拌勻，再倒入模具煎焗，反面再煎便可，出爐後用燒熱的模具烙上舖名和標誌，脫模即可。
Bove
地址：葵涌葵富路7-11號葵涌廣場3樓Top世界3069-T20舖（顯示地圖）
電話：9080 9607
營業時間：1pm-10pm
備註：小店即將推出綿綿冰，有白兔糖、白桃和柑桔檸檬等口味，詳情請留意店舖Fb專頁。
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