BBQ燒莎莉蛋糕原來咁好食！ 脆卜卜＋牛油味香＋3種燒烤食法推介｜懶人廚房

撰文：Joan 攝影：Tommy

BBQ燒烤新食法 燒莎莉蛋糕

由細食到大的莎莉蛋糕有好多款味，價錢不貴，特點就是有極香的牛油味。食一件通常都唔夠喉，但食得多又會好甜好膩，細細個就會放入微波爐叮十幾秒，變到微微暖食就剛剛好！記者今次選了3款莎莉蛋糕，有原味、朱古力味和朱古力旋風味，即睇3款BBQ食法！

1. 原味牛油 燒兩燒最好食

由於莎莉蛋糕是要放冰格雪藏的，所以大家買去BBQ時可能要預備冰袋。原味的莎莉蛋糕最重牛油味，記者覺得最好食的方法是什麼也不用加，直接燒來吃便最好食。趁蛋糕還是硬的狀態，切成一塊塊，記着要厚切，如果切得太薄的話，燒時變軟了便很容易從燒烤叉塌下來。

把蛋糕兩邊交替燒，不要太近火，亦不要讓蛋糕碰到火，燒至兩邊開始變色，燒到金黃色，這個時候可以用手指碰一碰蛋糕，變脆身便可以吃了。

2. 朱古力扭紋蛋糕 配半融雪糕

朱古力扭紋蛋糕，牛油蛋糕中夾着少少朱古力，帶微甜，燒完後配一球雪糕，微暖蛋糕的餘溫會把雪糕慢慢融掉，一匙舀下大口吃掉，滿足！

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3. 邪惡之首 朱古力蛋糕配朱古力醬

朱古力蛋糕是三款莎莉蛋糕中最甜、最邪惡，今次DIY不妨再魔鬼點，蛋糕要Double上，配上停不了口的朱古力醬和朱古力碎，今次一定肥五磅了……

失敗食法 片裝芝士燒極唔融

除了以上3款食法外，記者還預備了片裝芝士，將莎莉蛋糕燒一會後把芝士放上蛋糕後一同燒，但可能離火太遠，芝士燒很久也未熱融，仍然是凍的，但是離火太近的又會把蛋糕燒焦，莎莉蛋糕配芝士的味道不是太夾。

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