食荔枝後急性腦炎致死 印度最少31童死亡 40人深切治療部留醫｜食物安全

撰文：Lu｜圖片：新傳媒資料室、The Guardian、The Straits Times｜資料來源：The Guardian、食物安全中心

荔枝含有毒物質 爆發急性腦炎

是次事件發生在印度，根據The Guardian於6月13日報導，過去10日內印度有最少31名兒童因急性腦炎死亡，而當地衛生官員指導致腦炎的原因相信是與荔枝中的有毒物質有關。官員亦說到，所有發病的兒童都有急性腦炎併發症的病徵，大部分人血液中的葡萄糖突然減少，而另外亦有最少40名兒童與深切治療部留醫。

每逢夏天荔枝盛產期都會爆發

爆發地區是穆扎夫法爾普爾（Muzaffarpur）位於印度東北地區，盛產荔枝。自1995年起的每一年，在荔枝收成的夏天，該地與鄰近地區都會爆發急性腦炎，在2014年更奪走150人的性命。在孟加拉、越南等生產荔枝的地方，也有發現神經系統疾病的個案。

在2015年，美國研究人員發現這種腦炎疾病或許與荔枝當中的有毒物質有關，該有毒物質會抑制人體產生葡萄糖，導致低血糖。因此就如上文提到的大部分人都會有缺乏葡萄糖的情況，不過要找出真正發病原因，仍然需要更多資料支持。

食安中心：未熟荔枝更危險 切忌空肚進食

根據香港食物安全中心呼籲，荔枝所含的有毒物質在未成熟的荔枝當中含量更高，除了會導致低血糖之外，更會令人出現抽搐、昏迷、甚至死亡情況，而幼童更屬於高危。當局建議成人每日應控制食用份量在300克之內（約10粒），而兒童則不應進食超過5粒，切忌空肚食用，在兩餐之間進食為佳。另外，因為糖尿病患者食用荔枝可引起血糖波動，故亦應避免吃荔枝。