海南無核荔枝 無果核＋圓潤爆汁＋油麻地果欄買到｜果欄情報

撰文：Joan 圖片：進濤菓欄

油麻地果欄買 海南無核荔枝

7-8月是荔枝的當造期，雖然有人說一把荔枝三把火，但香甜多汁的果肉，總讓人忍不住一吃再吃！最近有水果店引入一款海南無核荔枝，無核荔枝是海南的獨有產品，海南地區陽光充沛、有適量雨水滋潤，空氣、地理環境都適合種植無核荔枝。

乒乓球大小＋多汁香甜

這款無核荔枝果殼呈紅色，外皮較薄。果實則如乒乓球大小，剝殻後果肉晶瑩清透，比普通荔枝更多汁香甜，清甜中保留了荔枝的自然微酸，亞且無果核，非常方便，愛好荔枝的人必試！

同場推介 榴槤旺季！油麻地果欄店主介紹

榴槤這款水果，大家對它的態度兩極，愛的人視它為寶，恨的人遠遠一見就要逃之夭夭，偏偏最近榴槤當造，到處都見到黃綠尖刺和攻鼻香味！今次請來油麻地進濤菓欄店主Gigi為我們介紹，今年榴槤豐收，質素很高，最近市面上最常見的是泰國金枕頭和榴槤之王的貓山王，暫時未見有新品種。

馬來西亞貓山王 樹上完熟 味道香甜濃郁

貓山王在5-9月當造，產自馬來西亞，需要在樹上完熟才收割，所以一拿出來已經會聞到濃烈的榴槤香味，不用再等，可以即食。貓山王外形上會較細隻，特徵是底部有五角星形，代表有五瓣果肉，有時也會見到六星形，多一角就即多一瓣果肉。貓山王特點是味道濃郁，甜中帶甘，質感Creamy，果肉入口即溶，香味直衝味蕾，因此有大批Fans！

泰國金枕頭 要放到變黃先食

泰國金枕頭外型較巨型，則是未完熟就會收割，收割時榴槤外殻仍是青色，要在室溫放到變黃、甚至外殻爆開才是成熟，揀選榴槤時，尖刺越密即代表越多果肉，相較貓山王，金枕頭的味道沒那濃郁，味道較清香，帶絲絲香甜，而且質感較爽口，多吃幾件也不會膩。

進濤菓欄

地址：油麻地新填地街230號（顯示地圖）
營業時間：11am-8pm
電話：6344 4411
備註：1.建議預先行預訂。
2.滿$300免費送貨
網址：www.chuntofruit.com.hk/