荃灣50年麵店「福來上海麵」宣布月底結業!馳名雪菜雲吞+雪菜上海麵成絕響
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不難發現,近來越來越多本地餐廳宣告結業。雖然疫情己過,本港亦正式通關,但面對港人北上潮、旅客減少的營運艱難情況下,香港飲食業依然「 好難做」,因此不少老字號、過江龍食店紛紛結業或撤出。荃灣經營近50年的老字號「福來上海麵」日前亦在餐廳內大字貼出結業告示,不少網民表示福來是人情味滿滿的上海老麵舖,乃兒時回憶,對此感到非常可惜。
荃灣50年老麵店宣布月底結業
「福來上海麵」是一間經營近50年,位於荃灣香車街街市上層的老麵店。餐廳主打自家調配的上海麵,麵條滑身、軟硬度適中,再配以上海咸香雪菜,非常開胃。另外雪菜雲吞、炸豬扒、炸雞翼同樣都很受街坊歡迎,更不少客人亦會遠道而來,只求吃回兒時的味道。
好景不常,日前有網民發現福來舖頭的當眼位置貼上結業告示,表示:「致:喜愛福來麵家的粉絲朋友們,感謝您多年來的捧場!我們將營業至一月底!再次感謝多年來的支持!再見!」,樓主更表示與福來老闆了解過,相信因為年紀及生意減少的問題而選擇結業,指出「老闆老啦」、「同埋聽佢講,生意大不如前,而家冬天都叫好,夏天搞唔掂」。
馳名雪菜雲吞+雪菜上海麵+炸豬扒將成絕響
福來的上海麵價錢大眾,是不少客人「由細食到大」的兒時回憶。招牌雪菜雲吞皮薄,菜肉平均;豬扒即叫即炸,鬆脆香口,配以軟硬度適中的上海面及咸香雪菜,惹味之選。
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圖片來源:IG@poorjjfoodie、FB@香港茶餐廳及美食關注組