中菜廳茶藝饗宴套餐$368起！翡翠珊瑚百花煎釀帶子＋原隻八頭湯鮑扣鵝掌

環境方面，餐廳以大地色系為主色調，簡約不失優雅。無論是與三五知己小聚，還是家庭聚會都非常適合。餐廳另一個最大賣點就是有駐場茶藝師吳志泉親自為食客推薦與佳餚相搭配的茗茶，讓各位食客同時有味覺與嗅覺的雙重享受。

近年來興起永續環保意識，而「如」中菜廳亦致力實踐可持續發展的飲食概念及傳承中菜的深厚文化，除了使用本地上乘食材及正宗烹調手法，更全面選用環保海鮮及非籠養雞蛋，以達到環境友善。

8道菜茶藝饗宴套餐$368起

想歎靚茶又想品嚐餐廳招牌菜式，推介餐廳新推出的「如‧茶藝饗宴」8道菜套餐，午市價錢為$368起，晚市價錢為$880起。當中以時令食材入饌烹調出多款佳餚，包括翡翠珊瑚百花煎釀帶子、蠔皇原隻八頭湯鮑扣鵝掌、遠年陳皮意大利黑醋骨等，款款滋味。

盛宴先以至尊蜜汁叉燒揭開序幕，叉燒肥瘦相間，燒至外焦內嫩，味道焦香，肉質鬆軟！然後來一碗滋陰潤肺的天籽蘭松茸燉花膠，主菜方面重點推介蠔皇原隻8頭湯鮑扣鵝掌，以秘製醬汁熬煮，鮑魚份量足，入味之餘肉質彈牙，味道濃郁，鵝掌滑溜軟腍，超滋味！遠年陳皮意大利黑醋骨骨賣相精緻，以意大利黑醋、沖繩黑糖、新會陳皮調製出秘製醬汁，味道甜中帶酸，酥脆多汁 。另一道翡翠珊瑚百花煎釀帶子，口感Q彈軟滑，清新之選！

愛吃海鮮的你必試蟹粉蔥油拌麵，上碟後蔥油香味四溢，蟹粉量多滿瀉，撈勻後每條麵都沾滿蟹粉，啖啖鮮味！最後以經典甜品楊枝甘露伴懷舊芝麻卷作為完美句號，大滿足！

難得來到茶藝饗宴當然要品茶，食客可加配兩款精選茗茶，分別是珍品紫芽紅茶及紅景天熟普洱。前者珍品紫芽紅茶循傳統工藝精製而成，湯色清澈透亮，帶有木質和淡淡花香，口感層次鮮明，蜜香沁人；後者紅景天普洱茶選用雲南獨特的大葉種普洱茶葉精製而成，湯色紅濃且明亮，散發出紅景天獨特香氣，口感香濃醇厚，回甘入喉。

「如」中菜廳

地址：荃灣楊屋道8號荃灣西如心酒店7樓

電話：2280 2923 / 5970 0532 (WhatsApp)

時間：

星期一至五：11:30am – 3pm; 6pm – 10pm

星期六、日及公眾假期：10:30am – 3:30pm; 6pm – 10:30pm

（Presented by 荃灣西如心酒店「如」中菜廳）