茶餐廳下午茶小食卡路里揭密！10款下午茶食物增肥陷阱！｜食是食非

text : Moyin ｜photo : Tony｜營養顧問 : 徐穎姸@尚營坊健康顧問有限公司

備註 : 食物卡路里來自食安中心或營養師評估

即看！茶餐廳下午茶卡路里倒數！

10. 春卷 160kcal/ 條 (約50g)

份量較細，看起來一條的熱量不算高，但很多人都會一次吃2至3條，加起來熱量也相當高。另外春卷皮在油炸時會吸收了許多油份，脂肪含量亦高。

9. 司華力腸 289kcal/ 條 ( 約120g)

含有大量的肥豬肉，其中2/3的總熱量都是來自脂肪，因為比其他腸仔大條，體積比較大，一條司華力腸的卡路里相 等於3條香腸。

8. 紅豆冰330kcal/300m

別以為加入紅豆就很健康，原來其卡路里是奶茶、咖啡的2倍有多！紅豆通常加入了大量糖份去煮，再配上飽和脂肪較高的淡奶及糖水，其飽和脂肪及糖份比其他飲品都高。

7. 奶油脆豬 446kcal

豬仔包熱量大約290kcal，不算太高，問題在於配上了牛油及煉奶，大大提升了熱量。另外奶油脆豬的升糖指數亦高，易消化及轉化成葡萄糖，令血糖急升急降，令人感到疲累。

6. 迷你熱狗 494kcal

香腸含有肥豬肉，香煎後油份會更加多，再加上沙律醬及茄汁，令到整體熱量變得較高。

5. 西多士 531kcal

麵包非常吸油，一份西多士已有380kcal，相等於5茶匙油。另外再配上糖漿及牛油的話，就會額外吸收10g的脂肪，熱量約151kcal。

4. 豬扒包 567kcal

許多茶記或快餐店為了方便及快捷，會用上大量油 去煎或炸豬扒，所以豬扒吸收更多的油份，加上豬仔包通常都會塗上牛油，令熱量較高。

3. 迷你滷蛋肉燥飯 658kcal

肉燥飯通常都會用上半肥瘦的豬腩肉，加上長時間的燜煮，再在飯上澆上肉汁，除了卡路里高外，飽和脂肪也同樣高！

2. 公司三文治 660kcal

餡料較多，通常都會加入餐肉或火腿、煎蛋或炒蛋、煙肉、番茄、醬汁，麵包更會抹上牛油，份量比起普通三文治大，所以卡路里也較高。

1. 五香肉丁煎蛋麵 744kcal

即食麵經過油炸，100g(約一包)的即食麵已有470kcal，含21g脂肪。五香肉丁則含有大量的辣椒油，2湯匙的五香肉丁已含有10g 的脂肪，如果連湯飲的話，就會攝取更多油份及脂肪。

再看！其他下午茶食物卡路里

下午茶的迷思

迷思1唔食午餐食下午茶瘦啲？

絕對不會！不吃午餐的話，到下午3、4pm 便會餓過飢，令人偏向選擇一些愛吃的食物，而忽略了該食物是否致肥。另外，過分飢餓時進食速度會加快，間接令人進食過量，吸收多餘熱量的話，長久下來會積存成為脂肪。

迷思2 有什麼下午茶較健康？

雪菜肉絲米、番茄鮮牛米、叉燒湯意粉、雲吞麵、番茄鮮牛治、果占多都是較健康的選擇。

另外口痕想吃奶油多的話，盡量少油少奶，也是一個不錯的低卡選擇。在公司想吃一點輕食，也可選擇健康小食如新鮮水果、乾果、米餅、低脂穀物脆片。

迷思3 下午茶吃甜品更肥？

對。蛋糕為高脂肪及高糖份食物，精製糖份高的食物較容易被消化及轉化成葡萄糖，會令人血糖急升又急降，令人之後較容易感到疲累；而班戟、窩夫等甜品多會配上糖霜、糖漿、雪糕、忌廉等，間接增加了飽和脂肪及糖份的攝取。