台灣地道小食 阿元來了 芝士蝦酥蛋餅 +皮蛋豆腐! |西營盤食乜好|
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阿元來了 自開張至今都人氣高企，年初就流傳新分店的消息，但經查證原來只是冒牌貨，令不少食客空歡喜一場。然而，小店最近確實有新搞作，邀得台灣大熱小食蝦叔叔聯盛，將蝦酥融入蛋餅和皮蛋豆腐，$30 就有交易！
撰文：Jacky 攝影：Scott
阿元來了 X 蝦叔叔大熱蝦酥蛋餅
小店將蝦酥融入兩款街頭小食。芝士肉鬆蛋餅就採用台灣餅皮，加入蛋、芝士及蝦酥煎成，煙韌又惹味。而蝦扯蛋的皮蛋豆腐，就跟足傳統做法，新鮮打碎拌成，滑溜彈牙夠地道，在台灣也已經買少見少。
一客有四件，煙韌餅底散發濃濃蛋香，餡料香濃有咬口，加上台灣的金蘭膏醬油及辣醬，味道跟當地同出一轍。
新鮮將皮蛋和豆腐攪碎拌和，滑溜中有彈牙，小鹹多滋味！與蝦酥同食，口感更豐富。
原隻台灣白蝦經過低溫油炸，再抽走油份，香脆不油膩。而且不加任何味精、防腐劑，食得放心。
招牌滷肉飯
兩款新品應該未能飽肚，那就當然要點這裡最具人氣的滷肉飯！顆顆肉粒都煮得軟腍入味，油香豐腴，甜味細膩。
同樣是店內必點，豬腩肉以滷水汁醃製兩小時後，配上酸菜、 芫茜及花生粉，跟軟熟小彈的刈包同食，香口又 Juicy。
阿元來了
電話：35792460
地址：西環西營盤第三街73號地舖 (顯示地圖)
營業時間：星期二至日 11am-10pm，逢星期一休息
座位：22
備註：芝士蝦鬆蛋餅每日 5:30pm 後起供應，兩款小食供應期至11月20日
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