網民發現腳毛芒果 大呼超噁心！話你知芒果現黑絲食唔食得｜食是食非
廣告
有時在吃芒果的時候偶爾會看到一兩條黑絲，但是上周就有網民分享一個布滿黑絲的芒果，像長滿腳毛一樣，非常噁心！不少人都好奇芒果變成這樣是否仍可食用，這次就引用外國科學研究為大家解答！
撰文：Lu｜圖片：相關機構、網絡圖片｜資料來源：今晚煮乜餸？？、Andrew Macnish & Cameron McConchie、ABC News
切開芒果 驚現大量腳毛／黑絲
上周有網民在 Facebook 群組「今晚煮乜餸？？」分享一張果肉布滿黑絲的芒果圖，並留言指此芒果像長滿腳毛一樣，詢問群組成員可否食用。帖文一出，隨即惹來大批網民回應，很多人都大呼噁心恐怖，大家都勸籲發帖人勿吃，懷疑應該是芒果變質了。
點解一開個芒果🥭個樣生滿晒腳毛咁嘅？仲食唔食得？
Posted by Oo Be Li Ba on Thursday, 25 April 2019
外國研究知多啲！
有不少平台都引用同一句沒有出處的解釋：「由於芒果存放太久，導致芒果內被氧化，原本的纖維素也被破壞」，指芒果不宜食用。而經我們查證後，找到澳洲的農業研究人員所做的報告，其實是果肉中的「樹脂溝」（Resin Canals）變色，由原本近似果肉的顏色變為黑色，所以就變成了「腳毛」一樣的黑絲。
到底食唔食得？
根據報導，雖然這種芒果大家應該都會因為賣相噁心而放不進口，其實是可以食用的！而黑絲常見於綠皮水果，有時於果皮上已可見絲絲黑線，至於出現的原因亦是因為存放太久導致內裡「樹脂溝」變色，當中會存在一種具傳染性的細菌，容易引致同一批次的芒果發生同樣情況，不過對人體無害。
如果大家想要了解多一點，可細看外國研究，或者在 Google 搜尋 Resin Canal Discolouration！
香港18區美食有甚麼推介？
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。
