香港有得食!! 旺中捕獲 泰國人氣 芒果糯米飯綿綿冰 |旺角食乜好|

撰文：ning 攝影：Man

泰國人氣 芒果糯米飯綿綿冰

這個 芒果糯米飯綿綿冰 ，源自泰國一間叫After You Dessert Café的咖啡甜品店，在當地是季節限定供應的甜品，但已經吸引大量當地人及遊客去潮聖，包括旺中這間甜品店的老闆Sunny。他於台灣大學畢業後，去了泰國半工讀，某次在當地吃過這杯人氣綿綿冰後，一試愛上。回到香港後就自學研究，希望可以將泰國食到的味道，帶給香港人。

味道和賣相頗貼近泰國，份量雖然不及當地多，勝在價錢賣得比泰國便宜，算抵食。 芒果糯米飯綿綿冰 每日限量供應，想食記得要早啲去。

解構 芒果糯米飯綿綿冰

這個 芒果糯米飯綿綿冰 配料甚多，底層墊了威化脆脆和以斑蘭葉蒸燻過的糯米飯，放入菲律賓呂宋芒果粒，再刨上用芒果汁及泰國椰奶做的冰底，頂層更唧有椰子忌廉和綠豆邊，很豐富。

碎冰刨得綿密幼細，食落唔會「索索」聲，卻會像雪糕般入口即溶；芒果和椰奶味道香濃，甜度剛好；芒果肉頗大粒，酸甜有致；內裡的糯米飯很煙韌，米香、斑蘭香並重。

同場加映 榴槤糯米飯刨冰+泰式特飲

除了 芒果糯米飯綿綿冰 ，店子還有用D24榴槤做的糯米飯綿綿冰，冰底和糯米飯都加了榴槤蓉，面層再淋上榴槤汁，榴槤的獨特甜香瞬間攻佔味蕾，超濃，榴槤控必食。老闆更預告，稍後亦會推出泰式奶茶味綿綿冰。

店內也有手搖泰式奶茶，用泰國手標茶葉沖製，呈磚紅色，當中更加了煉奶、花奶及牛奶，茶味突出，有強烈回甘。

另外又有冬蔭功梳打，梳打水內加了香茅、南薑、辣椒和泰國檸檬，有點像Mojito，酸中帶辣，刺激又醒胃。無論是甜品和飲品，整體都甚有泰國風味，就如店名一樣，好似去了泰國翟道翟市場咁地道。

翟道翟綿綿冰
地址：旺角彌敦道688號旺角中心2樓SK6B號舖（顯示地圖）
營業時間： 1pm-10pm

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