葵芳良日雞蛋糕專門店 日賣200份！8款口味：爆餡芋泥麻糬＋拉絲芝士蛋＋軟滑吉士｜外賣食乜好
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葵芳出名掃街小食多，最近新開一間良日雞蛋糕專門店，打正旗號主打雞蛋糕，甫開業便吸引眾多街坊支持，最高峰時期創下日賣200份的佳績，認真巴閉。而店內提供8款口味，有芋泥麻糬、香蕉朱古力、雙重芝士蛋、吉士等，不過原來店舖將於9月中結業，一班街坊們要食可要趁早！
撰文：Rice｜攝影：Issac
街坊熱捧！葵芳良日雞蛋糕專門店9月結業
葵芳掃街小食林立，雞蛋仔、班戟、魚蛋燒賣通通都吃到，不過原來4月份進駐了一間專吃雞蛋糕的店舖——良日雞蛋糕專門店。店舖內的雞蛋糕主要用大白蛋，圖它蛋味夠濃，剛出爐已聞到濃濃蛋香，配上足料餡料，鬆軟濕潤，熱辣辣很好吃，難怪能創下日賣200個的佳績。不過店舖將於9月中結業，僅剩一個月，想吃的街坊可要趁早幫襯撐場！
8款口味：芋泥麻糬＋雙重芝士
翻開餐牌，由最初的5款口味——原味、芋泥麻糬、雙重芝士蛋、香蕉朱古力及芝士煙肉蛋，將會新增至8款口味，添加了吉士、抹茶及伯爵茶。鹹甜口味各有，而鹹味雞蛋糕特別添加竹絲蛋，蛋黃偏紅而富蛋香，味濃而滑嫩，焗製時更會灑少許椒鹽，讓口感更豐富。現時最受歡迎的必是芋泥麻糬，香甜芋泥配上煙韌麻糬，一掰開立即湧出，視覺效果滿分。另推介雙重芝士蛋，用上Mozzarella及車打芝士，雞蛋半溶，芝士及蛋汁滿瀉，吃得狼狽但很滿足！
雞蛋糕糕身鬆軟，竹絲蛋半流心狀態，少許椒鹽調味，鹹甜有致。（圖片來源：新假期編輯部）
芋泥餡香甜，麻糬份量夠足，煙韌QQ。（圖片來源：新假期編輯部）
芝士份量足，鹹鹹香香，配上半溶雞蛋，溫潤豐富。（圖片來源：新假期編輯部）
朱古力不會太甜膩，半溶流心，香蕉肉更添口感。（圖片來源：新假期編輯部）
吉士軟滑甜美，奶香十足。（圖片來源：新假期編輯部）
抹茶吉士用上日本抹茶粉，回甘悠長；而伯爵茶用上Twining茶葉，茶味香濃。（圖片來源：新假期編輯部）
除了雞蛋糕外，也有脆卜卜雞蛋仔，分原味及朱古力味。（圖片來源：新假期編輯部）
燒賣炸得香酥，椒鹽份量足但不會搶過燒賣的魚蓉香。（圖片來源：新假期編輯部）
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