腐竹麥米紅棗糖水

養生益腎! 腐竹麥米紅棗糖水 @Hilda 梁雅琳

飲食

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養生益腎、健脾潤燥的麥米令香甜、養顏的糖水更有咬口,而且比薏米更有纖維,是傳統的花生麥米糖水之外的新選擇。

「 腐竹麥米紅棗糖水 」

材料:

腐竹   20克
麥米   50克
薏米   30克
紅棗   3粒
冰糖   30克
水    5杯

做法:

1)麥米和薏米洗淨,浸水2小時。

2)紅棗切半,去核,切件。

3)煲內注入水,加入麥米、薏米和紅棗煮滾,下腐竹後轉小火煲2小時,加入冰糖拌煮至溶,完成。

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