Error@肥仔Omakase｜元朗「割烹‧水木」 和牛壽喜燒＋刺身＋海膽｜區區搵食
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Error@肥仔Omakase｜肥仔繼上次與AK開餐廳後，今次再自己擔大旗在元朗開Omakase店，邀請日廚坐陣，主打日法Fusion割烹。最平$420便可享用11道菜式，一班錯粉們可以到場支持偶像了！
Error@肥仔Omakase元朗割烹料理開幕！
ERROR隊長梁業（肥仔）繼去年於尖沙咀開設日式燒鳥店「影之鳥」後又有新搞作，向來鍾情日本料理的「肥仔」，今次踩入元朗開Omakase割烹店「割烹‧水木」，將於9月18日開幕，9月19日正式開業，餐廳主打日法Fusion割烹料理。擁有超過20年日本料理及法國菜豐富經驗的日藉主廚佐滕郁午先生主理，故特意於菜單加入法式元素，每一碟菜式藝術感滿分，睇得又食得！餐廳全場只有12個座位，勝在所有菜式均於席前料理，可以欣賞日本大廚表演功架！
日法割烹Omakase午市最平$420
日本「割烹」以熟食為主，料理時涉及更多「切割」及「烹飪」的食材處理過程，十分考驗廚師的功架！主廚會因應日本新鮮空運到港的當造食材，設計每季新餐牌，再以先淡後濃的味道逐一上菜。餐廳提供午市及晚市，最平$420便可以支持偶像，食足11道菜，或$660享用13道菜，用料同樣不吝嗇，食材以日本龍蝦、海膽、蝦、鮑魚、日本舞茸等入饌。
晚市16道菜：慢煮鮑魚＋和牛壽喜燒＋刺身
晚市方面，$1,380可品嚐到16道菜，包括甲魚湯及慢煮鮑魚、刺身、海膽手卷、天婦羅、A5神戶和牛壽喜燒、毛蟹土鍋炊飯、甜品等，整個過程顯盡日廚切割食材時的刀功、即席炸物及擺盤時的匠人手法，就連甜品都是全人手製成，全為心機之作，打卡之選！
- 餐廳：割烹‧水木
- 地址：新界元朗區西菁街23號富達廣場地下15-16號舖
- 開幕日期：9月18日開幕派對，9月19日試業
- 營業時間：星期一至日12-3pm、6-10pm
- 訂座：（按此）
- Facebook專頁：KappoMizuki
肥仔Omakase地址是？
Error@肥仔Omakase店開在元朗，詳情地址按此。
肥仔Omakase食乜？
餐廳主打日法Fusion割烹料理，詳情按此。
圖片來源：割烹‧水木
