聖誕甜品DIY！ IKEA最新冬日系列 $80內搞掂（內含食譜）
Text – 食神 photo – IKEA
聖誕甜品DIY！ IKEA最新冬日系列必買推介
1. 陳皮Mulled Wine
Mulled Wine，即加了香料煮的紅酒，也是歐洲人聖誕必備的熱飲。今次加入陳皮，多了東方風味，香香甜甜。開party時，一杯在手，由外至內都暖笠笠。
材料：
紅酒 1支、肉桂條（手指長短） 4枝、丁香 8粒、陳皮 1塊、八角 5粒、橙（切角） 1個、檸檬皮 半個、糖 3湯匙
做法：
1. 將所有香料盛在茶袋，橙和檸檬皮放入煲內。
2. 倒入紅酒，以中小火煮熱約15分鐘。
3. 按自己口味加糖，隔走渣，趁熱倒入充滿白色聖誕感覺的玻璃杯即可享用。
冬日精選餐具推介：
VINTER 2017香檳杯
VINTER 2017 辮子紋杯
[image-tagging attachment=”754166″ link_1=”http://p.nmg.com.hk/jk7qrx” tag_1=”Click%E5%8D%B3%E7%9D%87VINTER%202017%20%E8%BE%AE%E5%AD%90%E7%B4%8B%E6%9D%AF%20″ color_1=”black” color_2=”black” color_3=”black” color_4=”black” color_5=”black”/]
2. 薑餅人
除了布置聖誕樹、看燈飾外，吃薑餅也是聖誕節其中一個指定動作。大家可用曲奇模壓出薑餅人的形狀，再以糖霜畫上可愛的樣子，最啱聖誕節焗來開party或直接送給朋友。
材料：
低筋麵粉 300克、泡打粉 1/2茶匙、薑粉 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、肉荳蔻 1/4茶匙、鹽 1/4茶匙、牛油 100克、黃糖 75克、糖漿 50克、雞蛋 1隻、牛奶 70毫升
糖霜材料：
雞蛋 1隻、檸檬汁 1/2個、糖粉 300克
做法：
1. 在碗中將低筋麵粉、泡打粉、薑粉、肉桂粉、肉荳蔻和鹽混合過篩。
2. 將軟化的牛油和黃糖混合，並打至軟化蓬鬆，再逐一加入糖漿、雞蛋、牛奶及麵粉。
3. 將麵糰擀成約1厘米厚並冷藏30分鐘，同時準備糖霜，在碗中將蛋白、檸檬汁和糖粉拌勻。
4. 用餅模在麵糰上切出薑餅人、雪花等聖誕冬日圖案，放入焗爐中焗8-10分鐘直到變成金黃色。
5. 最後用糖霜畫上薑餅人的臉和衣服。
冬日精選餐具推介：
BAKGLAD 餅模，4件套裝，多款形狀 白色
VINTER 2017 連蓋罐，3件套裝， 彩色
[image-tagging attachment=”754170″ link_1=”http://p.nmg.com.hk/cjkos8″ tag_1=”Click%E5%8D%B3%E7%9D%87VINTER%202017%203%E4%BB%B6%E5%A5%97%E8%A3%9D%E9%80%A3%E8%93%8B%E7%BD%90″ color_1=”black” color_2=”black” color_3=”black” color_4=”black” color_5=”black”/]3. 聖誕鹿形紅絲絨蛋糕
聖誕大餐又怎可以沒有蛋糕作結尾呢？今個聖誕大家可以將小鹿、紅色這兩個聖誕必備的元素二合為一，親手炮製鹿型紅絲絨蛋糕，甜甜蜜蜜地過聖誕！
基本材料：
中筋麵粉 2.5杯、砂糖 1杯、蘇打粉 1茶匙、幼鹽 3/4茶匙、米糠油 1.25杯、可可粉 兩湯匙、Buttermilk 1杯、蛋 兩隻、紅色食用色素 兩湯匙、白醋 1茶匙、雲呢嗱精油 2茶匙
忌廉芝士糖霜材料：
忌廉芝士 230克、無鹽牛油 115克、糖霜 2杯、雲呢嗱精油 1茶匙、黑朱古力碎 小量
做法：
1. 在碗中將麵粉、糖、蘇打粉、鹽及可可粉過篩；另一大碗放入buttermilk、油、雞蛋、醋、紅色食用色素及雲呢嗱精油拌勻。
2. 麵粉漿分3次拌進buttermilk內打勻，並倒入鹿形焗模內焗50分鐘。
3. 忌廉芝士及牛油放軟切粒，用攪拌器以中速拌勻，然後逐少加入糖霜及雲呢嗱精油。
4. 將忌廉糖霜唧在放涼的蛋糕面，再加朱古力碎裝飾即可。
冬日精選餐具推介：
BAKGLAD麋鹿形狀焗模
VINTER 2017碟, 仿織紋, 淺灰色
[image-tagging attachment=”754173″ link_1=”http://p.nmg.com.hk/cdeo5w” tag_1=”Click%E5%8D%B3%E7%9D%87VINTER%202017%20%E4%BB%BF%E7%B9%94%E7%B4%8B%E7%A2%9F” color_1=”black” color_2=”black” color_3=”black” color_4=”black” color_5=”black”/]VINTER 2017餐用小碟
[image-tagging attachment=”754175″ link_1=”http://p.nmg.com.hk/lqtw29″ tag_1=”Click%E5%8D%B3%E7%9D%87VINTER%202017%20%E9%A4%90%E7%94%A8%E5%B0%8F%E7%A2%9F” color_1=”black” color_2=”black” color_3=”black” color_4=”black” color_5=”black”/]4. 意式奶凍
很多男士怕甜，這個甜品就最啱。奶香濃郁，而且加了手工果醬，天然的果香，令奶凍更有層次，最重要是容易做，新手都保證無甩拖。
材料：
手工杏脯香草果醬 4湯匙、淡忌廉 200克、牛奶 200克、魚膠片 6克、雲呢嗱 半條、砂糖 30克、新鮮紅莓（裝飾用）半盒、薄荷葉（裝飾用）數片
做法：
1. 魚膠片以冷水浸軟，瀝乾備用。將牛奶、淡忌廉、糖、雲呢嗱籽（先取出籽）連果莢，以小火同煮至砂糖溶解（切勿煮至沸騰）。
2. 魚膠片隔熱水坐溶，過篩隔渣媭加入牛奶忌廉中拌勻，倒入印有聖誕圖案的玻璃杯內，放進雪櫃冷藏至凝結。
3. 享用前，加入喜歡的果醬和水果，伴以薄荷葉裝飾。
冬日精選餐具推介：
VINTER 2017 圖案杯
更多IKEA冬日系列必買單品
1.簡約伸延餐檯
有一張可伸延餐檯，想招呼多幾個朋友都冇問題啦！而且用上全白色家具，更有白色聖誕感覺。
[image-tagging attachment=”754189″ link_1=”http://p.nmg.com.hk/gjl247″ tag_1=”Click%E5%8D%B3%E7%9D%87VANGSTA%20%E4%BC%B8%E5%BB%B6%E9%A4%90%E6%AA%AF” color_1=”black” color_2=”black” color_3=”black” color_4=”black” color_5=”black”/]2.TEODORES 椅子
[image-tagging attachment=”754193″ link_1=”http://p.nmg.com.hk/bosv78″ tag_1=”Click%E5%8D%B3%E7%9D%87TEODORES%20%E6%A4%85%E5%AD%90″ color_1=”black” color_2=”black” color_3=”black” color_4=”black” color_5=”black”/]3.聖誕圖案托盤
食物要色香味俱全外，襯托用的托盤亦能突顯食物質素，印有雪花的托盤倍添節日氣氛。
[image-tagging attachment=”754194″ link_1=”http://p.nmg.com.hk/bcilo4″ tag_1=”Click%E5%8D%B3%E7%9D%87VINTER%202017%20%E6%89%98%E7%9B%A4%20″ color_1=”black” color_2=”black” color_3=”black” color_4=”black” color_5=”black”/]4.聖誕專用餐紙巾
雪白的紙巾雖給人一種乾淨的感覺，但卻不及有顏色的餐紙巾來得有氣氛，在餐桌上放上紅色及雪花圖案的餐紙巾，大大提升聖誕氣息。
[image-tagging attachment=”754195″ link_1=”http://p.nmg.com.hk/ejp245″ tag_1=”Click%E5%8D%B3%E7%9D%87FANTASTISK%20%E9%A4%90%E7%B4%99%E5%B7%BE” color_1=”black” color_2=”black” color_3=”black” color_4=”black” color_5=”black”/]IKEA提供網上服務喇！以上貨品除咗可以去各分店購買，部分仲可以網上買到，仲有多種送貨服務，輕輕鬆鬆便能製作出充滿聖誕氣氛的甜品！
購買點：IKEA Online Store、IKEA門市
香港18區美食有甚麼推介？
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。
