$4/件 泰式糕點 ! 必試流心糯米糕+老公老婆餅|葵芳食乜好|

撰文：Katie｜攝影：Simpson

$4/件泰式糕點夠正宗！葵廣新店推出「老公老婆餅」

店主選擇開泰式小吃店，是因為他本身是泰國人，所以決定把當地最傳統的味道帶來香港。店內糕點貨源從九龍城同心泰國菜館送到葵廣，由泰國師傅製作，食材全部來自泰國，做到正宗傳統的味道。這裡當然可以嚐到泰式傳統糕點，不過，記者覺得比較有趣的，是這款名為「老公老婆餅」的砂糖綠豆糯米糕，另外還有流心糯米糕。這兩款甜點，在香港算是比較少見，其實在泰國則是非常流行的甜點小吃！

「老公老婆餅」，其實是一款內外滿布綠豆的糯米糕。本身糯米糕加了班蘭，味道微甜。而鋪在糕點面層的綠豆，帶點鹹味，也有豆的豆澀味，與平常吃到甜甜的綠豆糕，味道上有點分別。想來點甜味，可以加入砂糖，伴點椰絲，有咬口之餘，味道有鹹有甜，挺有層次。

綠豆糕一口吃起來，有鹹有甜，就像是一對夫妻，老公就是鹹鹹的綠豆，而老婆就是甜甜的砂糖，店主為了讓大家把這糕點容易記起來，因而把它名為「老公老婆餅」。

味道有驚喜！流心糯米糕

另一款流心糯米糕，賣相有點像湯丸，吃起來非常煙韌。最有驚喜的部分是裡面的餡料，雖然沒有很流心的效果，不過甜甜的椰糖味道中，有點鹹味，好像咖央，味蕾上很有衝擊，好味！

凍食芒果糯米飯

一般吃到的芒果糯米飯，底層的糯米飯是微溫的，再配鮮芒果，加椰漿一拼吃。而這裡的糯米飯，就十分正宗，跟足泰國的做法，經冷藏過後，冰冰的飯配上來自菲律賓的芒果，淋上自家製椰漿，口感更加煙韌。店主說遲些更會推加雪糕版本，即是加上雪糕和朱古力漿，大家密切留意喇。

爽口甜蜜！椰子水晶糕

泰式糕點，不只限於千層糕那些質感煙韌的，也有爽口的甜點。這裡有泰國甜品最愛加入的椰奶、椰絲糕點，也有一款是加了名列子和大樹菠蘿的甜點，選擇還蠻豐富的。

椰子水晶糕，加入冰糖和椰條，質感有點像大菜糕，味道吃起來有點像燕窩糕，甜蜜之餘，椰條很有口感。

名列子，近期很多朋友都會用來沖水或加入甜品中，據說有口感之餘，同時可以吸走腸壁廢物，一拼排出體外，頗健康的。這糕點加了名列子、大樹菠蘿和椰條，咬下去爽口又豐富。

泰國直送千層糕

店裡當然有最傳統的泰式糕點，其中千層糕是從泰國來貨，帶點班蘭味的微甜，質感煙韌。除了傳統千層造型，亦將千層糕以玫瑰花造型示人，變成玫瑰千層糕。

除了糕點，店內也有多款泰式零食和珍多冰，價錢都很相宜。

泰糯米
地址：葵涌廣場2樓C10C（顯示地圖）
營業時間：星期一至日：12nn-9pm