【18區掃食】美食沙漠~ 馬鞍山 !!! 驚喜發現5間綠洲小店
撰文、攝影：很想很想食玩訓
是麵包店 也是文青Cafe
這間位於馬鞍山一間酒店地下的雜貨風麵包店，其實也是一間小小的Café。店鋪裝修以木調為主，除了賣自家製的麵包外，還有很多日本零食小物。亦有賣咖啡輕食和比利時雪糕。平時堂食客人不多，店內只得5-6個座位，全部都是向著街景。雖然是落地大玻璃，但由於該路段人流較少，所以不會有被展覽的感覺，反而坐得很舒服寫意，可以靜靜地享受一個人的慢活時光。是一個偽文青們不可錯過的好地方。(順帶一提，店內還有帥氣文青咖啡師!)
厚身吐司質地一如既往地高質!焗棉花糖有幸福的感覺，比利時奶油草莓雪糕好正!!無論如何都一定要加雪糕!質地細膩幼滑，有濃濃的草莓味，為吐司無限加分，十分搶戲。整體感覺十分配合。蝴蝶酥建議盡快食用，因為沾到融化的雪糕後會稍為變腍，影響口感。
奶泡很綿密，吞下後口中散出一陣焦糖香味，舌頭上殘留著淡淡的海鹽味。拉花也很漂亮，假日下午來一杯，實在太Relax了，舒暢得把靈魂都吐出來。
厚吐司即叫即整，外層鬆化內層軟綿綿，一食就知是新鮮麵包。毫不留情地用了大量水牛芝士及濃味芝士將面層完全覆蓋，重重的芝士味加上無限拉絲效果，好幸福啊!! 油漬番茄帶點鹹鹹酸酸，令味道更加豐富，西班牙香腸鹹度適中，質地軟熟不會乾巴巴，吃一份足以讓人滿足一整個下午。
這杯飲品淨看外表已經無得輸！超夢幻！未飲已經覺得透心涼。玫瑰味很香，但又不會有飲香水的感覺，味道亦不會太過甜。加了檸檬和寒天凍粒粒後更加消暑!!既有姿勢，又有實際，夏天飲一流!
Affogato是 Espresso 加雲呢拿雪糕。Espresso的咖啡味香氣四溢，比利時雲尼拿雪糕裏面有加雲尼籽，雪糕的香甜中和了Espresso的苦澀，一冷一熱，一苦一甜，十分相襯。微溶的雪糕混合在Espresso中，絕對是咖啡迷的大愛。
店長推介的咖啡，雖然他跟海鹽焦糖咖啡一樣樣，但他們是不同的!!想當年我歧視青瓜薯片，後來我發現我錯了；今日我歧視青瓜咖啡，我發現我又錯了！其實青瓜鮮奶咖啡味道真的不錯，飲落有淡淡的青瓜味，很清新，和咖啡撞在一起竟然完全沒有違和感，大家不妨一戰!
Casa Coffee Bakery
地址：馬鞍山鞍駿街29號澄軒酒店地下1號鋪(顯示地圖)
電話：3158 2142
營業時間：7:30am-7:30pm
韓人主理的韓國料理
這間在新港城街市內的韓國料理店，是由韓國人主理，很有家庭式料理的感覺。店裏裝修簡單，沒有坐位，不設堂食。主打韓式壽飯卷、飯糰及韓式醃製食品。大部分食材都購自韓國，由於價錢相宜，很多學生哥捧場。提提大家，炸物只於星期五至日供應，想試就要夾夾。
飯糰混有芝麻、海苔、醃小黃瓜碎粒等配料，飯很軟身，好吃。
吞拿魚食的時候會融入飯中，味道尚可。
芝士味較香濃，食落溶溶地，和飯混合後十分滋味。
飯糰份量頗足，普通食量女仔吃完已經夠飽。
炸過後的麵包仍很軟熟，外層沾滿砂糖，吃起來有點似沙翁，隱約有輕微玉桂味。
紫菜飯卷裏面配有火腿、蟹柳、醃黃瓜、紅蘿蔔和韓式魚片等配料，飯粒加了白芝麻，口感煙韌。醃黃瓜鹹鹹酸酸很醒胃，紅蘿蔔絲很爽脆，飯和餡料的比例是1比1，不會吃到成口都只得飯。
泡菜打開時味道不會很濃烈，菜身比較爽口，醃的時間應該不太長。味道比較清，不太酸，亦不怎麼辣，多吃幾塊可以解膩。適合不能吃辣但又想吃泡菜的朋友。
韓國料理
地址：馬鞍山西沙路628號新港城街市S73號舖(顯示地圖)
電話：從缺
營業時間：9am-6pm
新派茶記 鋸扒食鵝肝
這家餐廳做街坊生意為主，加上老闆很友善，經常和客人聊天，所以十分多熟客捧場。餐廳駐足於馬鞍山已久，近期才搬遷翻新，店內樓底很高環境寬敞，格調溫和舒服，無論是情侶還是三五知己來吃都很適合。此店主打西餐，另外還有日式、東南亞和茶記食物供應。
有鵝肝食實在太意想不到！這道頭盤賣相十分吸引，簡直像酒店出品。鵝肝外表看來好像很乾，但一切下去是意想不到的軟熟，外層非常脆口，內層入口即溶，沒有丁點根，嫰滑口感，好味!
牛扒份量十足!!塊扒比手掌還要大，配上箘味極濃的牛肝黑野菌汁，非常可口。肉眼扒吃起上來還有啖啖牛油香味。以後鋸扒何需去扒房?
跟餐的磨菇湯，菇味十分香濃，質感豐富，入口滑身，亦不會太稠。
還有芒果椰奶，芒果跟椰汁相配得宜，濃濃的椰奶十分香滑，味道及得上泰國出品。值得一嘗。小二，麻煩再來一杯。
牛尾火侯足非常腍，還有少許膠質，令口感豐富不少，有4-5件牛尾，份量適中。番茄濃汁酸酸甜甜，配白飯簡直一流。
羅宋湯酸甜度得宜，雜菜味幾出，味道不俗。
配珍珠奶茶，不會太甜，適合不喜甜食的朋友。
一鍋有四塊羊扒，肉質極之軟，而且膻味不重，份量亦足，一上菜濃濃的青咖哩味撲鼻而來! 青咖喱味道濃郁，配飯很滿足。
炸至金黃的薯條上面淋上自家調製甜酸醬，味道有點似黑醋，頗為開胃。而且有大量車打芝士，十分香口，還是吃完才減肥了吧。
老爹Daddy’s Kitchen
地址：馬鞍山西沙路628號新港城廣場地下11-13號舖(顯示地圖)
電話：2488 1678
營業時間：星期一至五12am-12pm, 星期六、日及公眾假期11:30am-12pm
年輕甜品師 encore度高小店
很忙很忙，小編又要打卡了，又是一間文青店，木調的桌椅和餐牌很有台灣風格，面積不大但坐位卻很寬敞，一點都不會侷促。小編未試過有一間甜品店，吃6道甜品，6道都好好味！每一道都想encore！主理的是一班年輕的甜品師，年紀輕輕就有如好廚藝，難得難得。
名列小編Encore榜第一位的就是它！單是賣相已秒殺所有少女心！酸酸甜甜的野莓奶凍，放滿各式雜莓，再配上香滑乳酪雪糕，莓的酸味中和了雪糕和奶凍的甜，可謂相得益彰。裡面的軟糖和玉米片看似風馬牛不相及，但又出奇地夾，增加了口感的層次。連男生的味蕾都能輕易俘虜！大推！！
別以為又海底椰又桂花會很乏味，味道很有驚喜!! 桂花凍嫩滑清香，不會太甜，配上雪耳、桂圓肉、海底椰和椰子雪糕。感覺簡直是洗滌味蕾！小編忍不住密密吃。由於太清新，食完完全不會有罪惡感，反而覺得好養生。必試！
香濃的肉桂味道爆發整個口腔！Crumble碎十分香脆，同樣是熱辣辣鐵板上。蘋果肉充分吸收玉桂味，香軟多汁。牛奶雪糕加上少少焦糖醬增添香氣，雪糕質地滑身而且奶味濃郁，跟蘋果的微酸味配合得天衣無縫。
熱辣辣的鐵板，盛著香濃的朱古力布朗尼，加上烤到裡面全溶、外面微焦的棉花糖，配上朱古力雪糕，冷熱交融，帶來充滿可可香的味覺衝擊！ 布朗尼偏甜但雪糕偏濃厚，加在一起剛剛好，烘過的杏仁片提升口感，朱古力控絕對不能錯過。
蛋汁加馬達加斯加香草籽慢火燉製，上面是燒成玻璃脆面的焦糖。吃之前用匙羹輕輕敲碎焦糖再吃。脆糖面能吃得到焦香味，燉蛋很嫩滑，火候控制得剛剛好，吃完整個也不會覺得膩，吃到底層還可清楚見到一粒粒香草籽。
比利時列日窩夫(Liege Waffles)，窩夫質地脆而不硬，不會厚厚的一團粉。抹茶雪糕的甘香配上煮到綿密的紅豆，只能說是絕配，配在窩夫上很搭調。
吃了這麼多甜品，來一杯味道微酸的洛神花茶就最適合不過。看這紅色的花茶從茶包裏慢慢滲出，感覺很治癒！(嗯…凝視的花茶滲出難道不是奇怪的癖好嗎?)$48有得飲有得吃真的很抵，加一本喜愛的書就可以享受一整個下午。
拿破崙千層酥很鬆化，吉士奶油非常幼身滑溜，配合冰凍雜莓真的很美味，大滿足!!乳酸雪糕的乳酸味很出，上面灑了紅桑子碎，除了提高顏值，亦提升了味道上的層次感。
甜匠
地址：馬鞍山鞍誠街22號新港城中心二期12-13號舖(顯示地圖)
電話：3956 5254
營業時間：星期日至四3:30pm-12:30am, 星期五至六3:30pm-1am
惹味東南亞菜酒吧
美式Raw風格的酒吧，走型格路線，主打東南亞菜式，裝修頗有格調，餐廳雖只有6枱約30個座位，但坐落很舒服，一點都不會覺得逼，而且越夜越熱鬧。店內有得飲有得食，又有飛鏢玩，不像一般酒吧那麼嘈，重點是一點煙味都沒有！一點煙味都沒有！一點煙味都沒有！很重要所以要講三次！是個三五知己談心的好地方。
有5粒炸蝦球，蝦球炸得金黃香脆，非常脆口惹味，加上炸麥片增加了不少口感，佐酒一流。雖然味道好但份量太少，價錢偏貴。
一碟有4隻，雞肉質很嫩，外層帶少少焦香味。沙嗲醬有好香花生味，帶一點微酸，很有馬拉風味。
茄子肉質嫩滑多汁，配上蝦米乾、XO醬及甜豉油，十分香口！味道帶少少鹹香和微辣，吃下去較油但不膩，令人忍不多吃幾塊。
入口鹹香，每一啖都有濃濃蝦油味。用料很足，食到啖啖完整蟹腳肉。飯粒分明，加了鹹蝦米乾令到整個飯更香，食完碟底仲有薄薄一層橙黃色的蝦油。以酒吧來說，這個價錢算十分划算。
賣相吸引，不會太甜，口感頗為幼滑。感覺清新消暑，飲完口裏面還有一陣乳酸味，很適合夏天飲用。
以橙汁、菠蘿汁、石榴糖漿及蛋黃調配而成的Mocktail。飲落不覺得有蛋黃味，味道有點似Fruit Punch。酸酸甜甜，充滿果香，乃餐前醒胃之選，很適合不喝酒的朋友。
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