美荷樓 四十一冰室 ! 大玩懷舊裝修+Fusion菜 |石峽尾有咩好食|
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近年提到「本地」、「集體回憶」等字眼，大家都份外愛惜，生怕香港這片美麗土地，有一日會給予「國內勢力」逐步吞蝕。幸好，香港還有不少有心之士為保護香港文化出力。近日，香港青年旅舍總會，將位於美荷樓地下的餐廳進行大翻新，勁玩「老香港」元素，誓要呈現香港「快樂」的集體回憶！
美荷樓 四十一冰室 ！推本土fusion菜
香港中西文化交融，而「四十一冰室」亦沿照香港特色，推出種種中西融合嘅fusion菜，如中式炸豆腐芝士漢堡。而扒餐方面連乳豬都有得「鋸」，甜品亦唔馬虎，街邊小食懷舊夾餅都擺埋上枱，菜式新穎而非翻炒舊時冰室菜式，淨計創意分都搭夠！
除了以上幾種中西 fushion菜之外，餐廳都偏向以西菜為主，意粉、焗飯樣樣齊，另亦有其他Café較少有的咸豬手食！
美荷樓「四十一冰室」
地址：九龍深水埗巴域街70號石硤尾邨41座（港鐵深水埗站B2出口）（顯示地圖）
開放時間：7:00am-12:00pm
在「四十一冰室」的對面，有間「四十一士多」，入面有齊港式懷舊小食、懷舊餐具同其他旅行用品，食飽飽去對面行吓延續懷舊氣息！
新餐廳勁玩「老香港」元素
以前去過美荷樓的舊餐廳（呼吸冰室）嘅朋友們，應該都記得冰室以香港趣味文化為賣點，而今次餐廳翻新兼改名，名為「四十一冰室」！「四十一冰室」呢個店名唔係亂咁改㗎，而係因為美荷樓地址活化前為石峽尾村第四十一座，充滿歷史價值！
雖則冰室改頭換面，但同樣繼續大玩「老香港」文化，仲請嚟5位本地藝術家，分別為Brainrental、Don Mak、Miloza米路沙、迪嘉 Tik Ka及Underdo Party ，以「分享快樂」為題，透過各有特色之風格畫出香港嘅集體回憶來作冰室牆身設計，包括昔日校園生活、懷舊玩具、卡通漫畫、舊區風光，帶大家一重返那些年！
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