【開箱試食】網店外賣粥底蒸氣海鮮鍋！原隻龍蝦＋10款海鮮兼送蒸鍋！｜外賣火鍋｜
撰文：ning 攝影：Issac
網店外賣粥底蒸氣海鮮鍋套餐
這間網店由兩位80後青年Kaza和Kazco開設，近年流行「層層蒸海鮮塔」，二人一試愛上，認為蒸煮食物健康之餘，也可吃到食材的原汁原味；加上有感外出光顧要等位，限時用餐食得趕又唔盡興，於是萌生了「外賣海鮮蒸鍋」的構思。
整個套餐如懶人包般，海鮮、肉類、蔬菜、粥底、即棄餐具，連不銹鋼三層蒸鍋都一併送上門，好方便！
開箱試食！4人份 10款「海鮮盛會」套餐
店子的外賣粥底蒸氣海鮮鍋套餐，分「海鮮盛會」及「海鮮派對」兩款大小套餐，小套餐有7款海鮮，大蜆、元貝、鮑魚、象拔蚌及3款即日時令海鮮；而大套餐則有龍蝦、膏蟹、貴妃蚌等10款貴價海鮮，每個套餐也附送安格斯肥牛、蟲草花蒸雞等肉類，也有蔬菜籃、自家調配醬料及唐排粥底。今次試食的是4人份量「海鮮盛會」大套餐。
細心客服！教埋你點蒸、點煮！
粥底蒸氣海鮮鍋套餐可以Whatsapp落單預訂，送貨當日也算準時，最抵讚的是，店子會以訊息向客人提供食材的建議蒸煮時間及煮粥水量；又將套餐的食材拍照為證，供客人辨認食材，貼心！
10款海鮮逐樣睇！
套餐的海鮮質素令人滿意，除了是每日新鮮採購，款款也預先清洗、處理乾淨，送到就可即蒸即食，乾手淨腳；而且相當生猛，拍攝當日的大蜆，送到時仍在蠕動兼口擘擘，證明夠新鮮！
原隻本地龍蝦
重本用上本地龍蝦，也會按時令供應波士頓龍蝦，肥美厚肉，質感爽彈。
膏蟹
兩大隻新鮮膏蟹，內裡膏量豐富，甘香之餘肉質鮮甜。
大蜆
四人份套餐會有16隻大蜆，非常生猛，不停蠕動開合。
基圍蝦、鮑魚
每人4隻基圍蝦，質感彈牙香甜；鮑魚厚肉飽滿，食落質感也軟嫩。
大元貝
手掌般大隻的元貝（扇貝），肉汁豐富，帶子位很鮮甜。
象拔蚌仔、白鱔件
還有4隻象拔蚌，味道鮮甜，肉質爽脆，食落「索索聲」；新鮮白鱔件肉質軟嫩滑溜，食落無泥味，魚肉香甜。
貴妃蚌
貝類海鮮還有時令貴妃蚌，同樣飽滿多肉，鮮甜富海水味。
美國桶蠔
海鮮類還有美國桶蠔4隻，全部飽滿肥嘟嘟。
食完海鮮再食肉！
吃這個粥底蒸氣海鮮鍋套餐，店家建議先吃海鮮，再吃肉類。而在海鮮以外，還有安格斯肥牛、蟲草花紅棗蒸雞等肉類食材，滿足到食肉獸們的胃口。
安格斯肥牛
附送16片安格斯肥牛，蒸大約1分30秒就食得，牛味香濃，帶點牛油脂香和羶香，肉質也夠Juicy。
蟲草花紅棗蒸雞
8隻蟲草花紅棗蒸雞翼，味道一般，勝在有蟲草花的清香。
鮮鯪魚肉釀豆卜、雜錦肉丸
另外還有鮮鯪魚肉釀豆卜、豬肉丸和墨魚丸，前者蘸點甜酸醬，帶點街頭煎釀三寶風味；後者雖然是來貨，但同樣結實彈牙，墨魚丸還吃到甘香的豬油粒。
再食蔬菜及菇菌！
食完海鮮和肉類，還附送雜菌蔬菜籃，按個人喜好決定蒸煮時間即可。
飽肚！最後再煮精華粥底！
吃完所有配料後，底層的湯鍋已是滿滿的海鮮、肉類、蔬菜精華，此時就可將唐排粥料加入，攪拌成粥，夠晒暖胃飽肚。
無論大小套餐，都可選2人、4人、6人及12人份量，每位價錢由最平的$309，到最貴的$499都有，豐儉由人，也比起外出光顧更經濟，還可安坐在家慢慢歎，都算抵食。
如果擔心唔夠飽，也可以額外預訂個別海鮮再追加。
鮮美食
電話：6063 2624（可以Whatsapp查詢及訂購）
Facebook專頁：鮮美食
送餐運費：$50（九龍及新界區）、$80（港島及其他偏遠地區）
付款方法：訂餐後須於送貨前一日3pm前以銀行轉帳（全數支付），並連同入數紙回覆店家確認訂單。
備註：每日預訂套餐之截單時間為3pm，不設即日送餐；「 海鮮派對 」套餐之食材種類或因應時令及貨量而改變。
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