綠茶砵仔糕 懷舊小食 大變身 @Poortravellers窮遊
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砵仔糕自小就吃,綠茶口味的砵仔糕又試過嗎?中環的一間餐館,最近有新下午茶,有多款 懷舊小食 , 綠茶砵仔糕 、西多士、雜果賓治、紙包排骨等,今次就來一試究竟!
撰文、圖片:Poortravellers窮遊 (facebook / IG)
綠茶砵仔糕 懷舊小食大變身
宇治綠茶砵仔糕 $13
一看到「宇治綠茶」,就毫不猶豫點了試試看,細心想想,其實砵仔糕跟綠茶也挺合襯,畢竟綠茶跟紅豆是好朋友嘛!砵仔糕換上一身綠色,紅豆份量夠多,可惜咬下後換來的是失望。綠茶的味道很淡,要很用心品嚐才能吃到非常淡的綠茶味,餘下的就是甜甜的味道;紅豆過硬,咬下是粒粒粉狀紅豆,不值得點。
圓形厚西多士 $38
圓形的西多士都是第一次吃,這個還要是加厚版本。西多士是即叫即製的關係,所以都要等上一段時間。西多士上面放了一片牛油,慢慢受到西多士的熱力溶化。旁邊配以兩款醬:煉奶及糖漿,根據自己口味選擇。西多士雖然厚身,切開有它應有的空氣感。待牛油溶化再加糖漿就可以吃了!西多士的外層相當香脆,而入面是軟腍,有「外脆內軟」的感覺,加上牛油香及糖漿,這個西多士很好吃呢!
薄荷雜果賓治 $33
這個雜果賓治,定價就真的頗高的。雜果賓治用上的是罐頭雜果,薄荷味道不重,整體一般。
陽光焗黑毛豬扒飯 $88
除了懷舊小食,亦有其他下午茶,這是其中一款。焗豬扒飯,上枱的時候熱辣辣。豬扒上有大量的蕃茄醬,醬有粒粒蕃茄,口感更好,加上醬汁不是只有甜,而是帶有蕃茄本身的微酸,更開胃。上面有一隻煎過的太陽蛋,把蛋汁、蛋白撈進炒香的飯中,就更加分。豬扒已切條,外層粉漿不會厚,肉質軟腍入味,挺有水準,但就是定價同樣過高。
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