素食自助餐 大角咀 口水雞

【自助餐我要!】大角咀$68素食自助餐 40款豐富菜式! 惹味辣汁素口水雞+煎釀三寶!蔬菜新鮮爽甜|大角咀素食

飲食

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大角咀最近多了間素食店,以自助餐形式招呼客人,午市不收加一,$68就有交易!菜式豐富得來好味道,最吸引的一定是素口水雞,素雞口感紮實,淋上由四川師傅炮製、用多款川椒和花椒製成的辣汁,味道超像真!同場還有多款新鮮蔬菜、炒飯和熱盤等,還有豆腐花、蛋糕和涼茶任飲任食,即睇地址!

記者:Joan 攝影:Man

$68素食自助餐 素口水雞辣汁過癮

餐廳剛開業兩星期,以素食自助餐作招倈,分午市和晚市時段,午市可任食1小時,晚市則1.5小時。由於價錢實惠,而且食物款式多,有小食、熱盤、沙律吧、粗糧、甜品和飲品近40款選擇,所以附近的街坊和上班族反應非常熱烈,午市更要排隊等入座!最重要的是菜式味道不錯,就算記者是非素食者,也不會覺得太寡,而且餐廳每隔一至兩星期會更換菜式,保持新鮮感。即睇有咩食!

小食區:素口水雞+菠菜蔬菜卷

最吸引的菜式一定是口水雞,素雞肉由店主特地挑選,素肉上更有雞皮紋路,賣相好像真雞!辣汁由四川師傅炮製,不加葱蒜,用了多款辣椒和花椒,辣度高帶少許麻味,連著口感紮實的雞肉一起吃,吃完有飽足感,非常像真肉!
最吸引的菜式一定是口水雞,素雞肉由店主特地挑選,素肉上更有雞皮紋路,賣相好像真雞!辣汁由四川師傅炮製,不加葱蒜,用了多款辣椒和花椒,辣度高帶少許麻味,連著口感紮實的雞肉一起吃,吃完有飽足感,非常像真肉!
另一款記者覺得很好吃的脆脆菠菜卷,用菠菜做的墨西哥皮不含蛋奶,包著切條的椰菜、紫椰菜、紅蘿蔔和沙律醬,因為蔬菜夠新鮮,食落感覺爽脆飽肚!
另一款記者覺得很好吃的脆脆菠菜卷,用菠菜做的墨西哥皮不含蛋奶,包著切條的椰菜、紫椰菜、紅蘿蔔和沙律醬,因為蔬菜夠新鮮,食落感覺爽脆飽肚!
店內有三成食物都是豆類食品,包括豆腐、豆卜和豆腐花等,餐廳用的豆類製品在本地一間豆品廠購入,全用加拿大非基因改造大豆,豆香特別濃郁!
店內有三成食物都是豆類食品,包括豆腐、豆卜和豆腐花等,餐廳用的豆類製品在本地一間豆品廠購入,全用加拿大非基因改造大豆,豆香特別濃郁!
店內煮法以蒸、炒為主,亦有少量炸物,包括炸番薯、紅椒、青椒和豆腐。
店內煮法以蒸、炒為主,亦有少量炸物,包括炸番薯、紅椒、青椒和豆腐。

熱盤:蔬菜為主 兩款飯麵

約有10款熱盤,素咕嚕肉用素肉捲著素火腿,甜酸汁做得夠像真,味道神似!另外亦有煎釀三寶、釀豆卜、番茄炒蛋、炒雜菜等,想飽肚點的亦有兩款飯麵供應,可以吃黃薑炒飯和茄汁炒意粉。

咕嚕肉用素肉夾著素火腿,酸甜汁連紅椒、青椒和菠蘿等配料,和真咕嚕肉有70%相似!
咕嚕肉用素肉夾著素火腿,酸甜汁連紅椒、青椒和菠蘿等配料,和真咕嚕肉有70%相似!
煎釀三寶、釀豆卜
煎釀三寶、釀豆卜
家常的番茄炒蛋不難弄,配上鮮甜番茄,簡單得來很好吃。
家常的番茄炒蛋不難弄,配上鮮甜番茄,簡單得來很好吃。
當然少不了炒雜菜和瓜類!
當然少不了炒雜菜和瓜類!
黃薑炒飯、茄汁炒意粉
黃薑炒飯、茄汁炒意粉
粗糧亦有蒸粟米、番薯和芋頭,一打開蓋子便湧出清甜粟米味!
粗糧亦有蒸粟米、番薯和芋頭,一打開蓋子便湧出清甜粟米味!

沙律區 爽甜蔬菜

沙律區有多款新鮮沙律菜,和拌了醬汁或辣汁的沙律,部分菜式用了雞蛋和奶類製作,不過都會在牌子上清楚標明,全素者大可放心。

沙律菜由長沙灣一間菜欄入貨,蔬菜運來時全是以真空包裝,食落爽甜新鮮。
沙律菜由長沙灣一間菜欄入貨,蔬菜運來時全是以真空包裝,食落爽甜新鮮。
這個紫薯雪糕非真雪糕!是用紫薯、蘋果和醋蒸好後弄成泥狀,再舀進雪糕脆筒內吃,食落微甜有粒粒蘋果咬口。
這個紫薯雪糕非真雪糕!是用紫薯、蘋果和醋蒸好後弄成泥狀,再舀進雪糕脆筒內吃,食落微甜有粒粒蘋果咬口。
菜式牌上有清楚標明含蛋、含奶標示,全素者要注意啊!
菜式牌上有清楚標明含蛋、含奶標示,全素者要注意啊!

湯品+甜品

每日各有一款熱湯和熱糖水,款式隨時令不時轉換,非常滋補。

記者當日去時是青紅蘿蔔粟米湯,湯料落得足,走肉關係味道較清淡。
記者當日去時是青紅蘿蔔粟米湯,湯料落得足,走肉關係味道較清淡。
鴛鴦番薯糖水用紫薯和番薯煲製。
鴛鴦番薯糖水用紫薯和番薯煲製。
豆腐花是自己用豆漿撞出來的,微溫豆味香濃,黃糖可落少點。
豆腐花是自己用豆漿撞出來的,微溫豆味香濃,黃糖可落少點。
還有Oreo曲奇芝士凍餅,這款有奶類,全素者別吃錯啊!
還有Oreo曲奇芝士凍餅,這款有奶類,全素者別吃錯啊!
飲品無凍飲,但有檸檬水、熱茶和自家煲製的涼茶,涼茶會隨天氣更換款式,好貼心!
飲品無凍飲,但有檸檬水、熱茶和自家煲製的涼茶,涼茶會隨天氣更換款式,好貼心!

店主近幾個月開始吃素,她認為吃素後對自己身體和世界都會更好。大部分人覺得吃素來來去去都是吃菜很沉悶,所以在菜式上,店主們都弄得特別有心思,而且加入多款素肉,就算一大班朋友Gathering,有肉食者、素食者都滿足到!而且她認為吃素其實無分派別,歡迎任何人來吃!亦歡迎導盲犬!

菜式非常豐富,就算不是素食者也可滿足,難怪吸引到很多OL來吃!
菜式非常豐富,就算不是素食者也可滿足,難怪吸引到很多OL來吃!
餐廳不收加一,吃完後記得自行收拾和分類好碗碟。
餐廳不收加一,吃完後記得自行收拾和分類好碗碟。

 

花朵壁畫更添田園風,是店主朋友、一名芬蘭藝術家的作品。
花朵壁畫更添田園風,是店主朋友、一名芬蘭藝術家的作品。
餐廳走田園風,多面大玻璃窗讓日光滲進,感覺很舒適。而自助區的枱是用舊學校棄置的書枱和櫃枱組合而成,場內有不少枱櫈也是從學校回收再加工的,雖費工夫但十分環保。
餐廳走田園風,多面大玻璃窗讓日光滲進,感覺很舒適。而自助區的枱是用舊學校棄置的書枱和櫃枱組合而成,場內有不少枱櫈也是從學校回收再加工的,雖費工夫但十分環保。
午餐未開始,已有多人等候!午市不設訂位,想食的要避開繁忙時段!
午餐未開始,已有多人等候!午市不設訂位,想食的要避開繁忙時段!

走肉朋友
地址:大角咀博文街28-30號地舖(顯示地圖
電話:2388 6280

走肉午餐:11:30am-3pm
收費:星期一至五(任食60分鐘)$68、星期六、日及公眾假期(任食75分鐘) $78

走肉晚餐:6pm-7:30pm、8pm-9:30pm
收費:星期一晚休息(初一及十五除外)、星期二至四(任食90分鐘)$118、星期五至日、公眾假期、初一及十五(任食90分鐘) $138
備註:不收加一,只收現金

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