周記醬料預告2月進駐紅磡｜15年歷史老字號 主打手工魚肉燒賣
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位於長沙灣已有15年歷史的周記醬料，以其自家製醬料和手工魚肉燒賣聞名於區內。近日，這家老字號宣布將於紅磡民裕街擴展新店，預計於2月開幕。新店將提供一系列品牌招牌產品，包括自製醬料、精選涼果以及即食急凍燒賣，並將新增多款早午餐和小食選項。這次擴展不僅是品牌的一大步，也是對周記醬料未來發展的一次重要投資。隨著品牌創辦人的兒子Billy接手經營，周記醬料在近年來的創新和推廣上更是不遺餘力，期待在新地點吸引更多食客的目光。
周記醬料｜預告紅磡開幕
周記醬料的新分店將位於紅磡民裕街23號地舖，這個位置不僅交通便利，也靠近多個商業和居住區，有利於吸引更多的顧客。新店的開設，是周記醬料繼續擴大其品牌影響力的一部分。除了繼續銷售其著名的自家製醬料和精選涼果外，新店還將提供即食及急凍的招牌手打燒賣，以及更多不同口味的早午餐和小食。「我們希望透過新店為顧客提供更多元化的選擇，讓他們能夠在任何時候都能享受到周記的美味。」Billy在社交專頁上這樣寫道。
周記醬料｜手工魚肉燒賣
周記醬料的手工魚肉燒賣因其獨特的口感和高質量的製作工藝而聞名。這些燒賣全部由人手製作，保證了食品的新鮮和品質。「我們的燒賣選用最好的魚肉，並且每一個都是由我們專業的師傅親手製作。」Billy解釋說。這種對品質的堅持不僅獲得了顧客的認可，也使得周記醬料的燒賣在「香港燒賣關注組」中獲得了推薦。此外，周記醬料的燒賣也曾在電視節目《晚吹- 空肚講宵夜》中被介紹，進一步提升了品牌的知名度和市場影響力。
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圖片來源：Facebook@周記醬料、viutv@《晚吹- 空肚講宵夜》
