黑心商人紅毛丹浸工業用強酸 保新鮮豔紅！或有機會流出市面 誤食灼傷食道 嚴重須終身插管進食｜網絡熱話
紅毛丹浸工業用強酸 黑心商人保鮮騙案
根據中國媒體CCTV報導，杭州當地有黑心商人組職從東南亞地區採購紅毛丹後，為求保持水果賣相鮮豔，把工業用稀硫酸和多種酸性液體混合成保鮮劑，再將紅毛丹浸泡在保鮮劑之中，令其賣相和保質期延長達7天以上，及後轉售給水果攤販圖利。
當地執法部門提供資料，於工場內發現280袋包裝好的紅毛丹，合計達1,960公斤。而在事件揭發前，該黑心商人更以平價放售「毒紅毛丹」回本，調查指由2017年到2019年兩年之間，該組織共生產及銷售數千箱「毒紅毛丹」，涉及金額達數百萬人民幣，以往生產的批次或已流出市面。
實測浸後比剛摘更「新鮮」
報導中提及有小組人員從東南亞商戶買了大量新鮮紅毛丹作測試，分別以未有浸泡過任何物質的紅毛丹、浸泡了涉事保鮮劑24小時和48小時的紅毛丹3組作比對。發現只是過了一天，新鮮買回來、未有浸泡的紅毛丹已呈暗紅色，外皮的毛刺亦耷拉下來。相反，浸泡後的紅毛丹顏色豔紅，毛刺依舊豎立，看起來甚至比剛摘的新鮮。經檢驗後，沒有浸泡過的紅毛丹酸鹼度pH值在4左右，而浸泡24小時的紅毛丹酸鹼度pH值則為2，浸了48小時的酸鹼度pH值更達1，呈強酸性。測試人員指，硫酸單是透過接觸就可刺激腐蝕皮膚，若不慎食用後果可大可小。
3招防毒紅毛丹
根據台灣國軍桃園總醫院肝膽腸胃科於《內科學誌》的文獻指，若誤服硫酸，因高濃度酸性會刺激內臟，有機會灼傷口部、氣管、食道及胃等器官，食道接觸強酸數小時後，嚴重會導致組織壞死。據CCTV報導指，要分辨「毒紅毛丹」，第一是靠眼，與普通紅毛丹相比，「毒紅毛丹」特別豔紅不自然，而且浸泡後表面水份亦較多。第二是靠鼻，靠近會嗅到一股刺鼻的味道。最後若買了回家，如果存放兩天以上仍未變色，則很大機會是「毒紅毛丹」，不宜食用。
香港18區美食有甚麼推介？
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。
