金黃甜粟米大變奏! 4款新奇配搭「粟米杯」試食報告 |大圍食乜好|
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金黃色，脹卜卜的甜粟米，平日在快餐店都會吃得到，但以粟米作為主題的小食店，在坊間的確比較少見。到底粟米可以做到什麼樣的美食組合？這家位於大圍的粟米屋，光看大門就已經感受到粟米的威力。裡面賣著7款粟米杯，其中，有當紅的日本紫薯口味配粟米，亦有煙肉薯仔粟米杯。除了粟米杯，這裡的小吃價錢很貼地，$12就可以買到一隻脆皮腸熱狗，吸引不少街坊來吃呢。馬上帶來試食報告！
撰文：Katie｜拍攝：Chi
粒粒金黃甜粟米！4款粟米杯試食報告
每天以新鮮粟米來製作粟米杯。每一根粟米大概可以做到兩杯粟米杯，而粟米都會經過一輪醃製過程才會製作出成品。看到每一顆粟米都很金黃，不會暗黃或者變淡，而且脹卜卜的，吃起來爽口鮮味。不過，單純吃粟米又怎能滿足一班愛吃鬼，所以，店主也設計了不同口味的食材配搭，暫時新店開張就推出了7款。也是愛吃鬼的記者，就來試試看以下4款口味有什麼特別吧！
1. 黑松露超香濃！黑松露粟米杯
黑松露粟米杯，雖然賣相相比下沒有那麼好看，不過，是記者我認為最好味的一款。黑松露的香味，由我從店主手中拿過來時已經聞到，很香濃。粟米先混合了黑松露醬，再有黑松露醬鋪在面，確保每一口都有黑松露和粟米。而且，這款粟米杯口味相對下沒有那麼的膩，把它當作下午小吃也不錯。
2. 淡淡紫薯香！紫薯粟米杯
店主每天以日本紫薯打磨成蓉，紫薯蓉味道不會好甜，而且相對都較為清淡，不過，是可以吃得到那紫薯的清香味，相對薯蓉不會太膩。
3. 酸甜冰涼！蟹肉沙津粟米杯
以蟹肉配上酸甜開胃的沙律醬，本身味道已經不錯，再配合爽甜粟米，作為夏日涼拌也不錯。
4. 街坊人氣之選！煙肉薯蓉粟米杯
店主同樣每天將薯仔打成蓉，加點煙肉來調味，配上爽甜粟米，是個不會錯的食材組合，而且很多街坊都愛選這口味的粟米杯，是人氣之選。
貼地價錢！$12脆皮腸熱狗
脆皮腸是即叫即烤，而味道與坊間普遍的熱狗沒有什麼大分別。不過，價錢來說，的確是便宜，也有不少街坊來買熱狗喔。
吃不停的街頭小吃！$10爆米花
店舖大門有一個帶點懷舊風格的爆谷機，製作出同樣以粟米為材料的爆米花。買完爆米花後，又可以在機器前拍個照。
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