米芝蓮必比登推介2025｜完整名單出爐香港9間餐廳新上榜：泰排檔/暖心芝作/香蕉仔
米芝蓮必比登推介2025｜必比登推介完整名單
本年度的《香港澳門米芝蓮指南2025》必比登推介香港共有 66 間食肆入選必比登推介名單，而新上榜必比登推介名單的 10 間食肆中，9間是香港。香港新入選的名單包括街頭小吃、點心、潮州菜、印度菜和地中海美食，包括Art & Taste、香蕉仔、潮家宴、暖心芝作（太子）、阿鴻小吃、Juno、強記美食、Lulu Baobao和泰排檔。
香港米芝蓮指南 2025 必比登推介完整名單
| 餐廳名稱（英文) | 餐廳名稱（中文) | 料理風格 |
| Ah Chun Shandong Dumpling | 阿純山東餃子 | Dumplings / 餃子 |
| Ăn Chơi | Vietnamese / 越南菜 | |
| Art & Taste 新入選 | Taiwanese / 台灣菜 | |
| Ba Yi | 巴依 | Xinjiang / 新疆菜 |
| Banana Boy 新入選 | 香蕉仔 | Street Food / 街頭小吃 |
| Café Hunan (Western District) | 書湘門第 (西環) | Hunanese / 湘菜 |
| Cheung Hing Kee (Tsim Sha Tsui) | 祥興記 (尖沙咀) | Street Food / 街頭小吃 |
| Chiu Ka Banquet 新入選 | 潮家宴 | Chiu Chow / 潮州菜 |
| Chiuchow Delicacies | 潮樂園 | Chiu Chow / 潮州菜 |
| Din Tai Fung (Causeway Bay) | 鼎泰豐 (銅鑼灣) | Shanghainese / 滬菜 |
| Din Tai Fung (Tsim Sha Tsui) | 鼎泰豐 (尖沙咀) | Shanghainese / 滬菜 |
| Dragon Inn | 容龍 | Seafood / 海鮮 |
| Eng Kee Noodle Shop | 英記麵家 | Noodles / 麵食 |
| Eton | 頤東 | Shun Tak / 順德菜 |
| Fisholic (North Point) | 魚事者 (北角) | Street Food / 街頭小吃 |
| Fung Shing (North Point) | 鳳城 (北角) | Shun Tak / 順德菜 |
| Glorious Cuisine | 增煇藝廚 | Cantonese / 粵菜 |
| Hao Tang Hao Mian (Tai Wai) | 好湯好麵 (大圍) | Noodles / 麵食 |
| Heartwarming (Prince Edward) 新入選 | 暖心芝作 (太子) | Street Food / 街頭小吃 |
| Ho To Tai | 好到底 | Noodles / 麵食 |
| Hung’s Delicacies 新入選 | 阿鴻小吃 | Chiu Chow / 潮州菜 |
| Ju Xing Home | 聚興家 | Cantonese / 粵菜 |
| Juno 新入選 | Mediterranean Cuisine / 地中 海菜 | |
| Kai Kai (Jordan) | 佳佳甜品 (佐敦) | Street Food / 街頭小吃 |
| Kau Kee | 九記 | Noodles / 麵食 |
| Keung Kee 轉自入選餐廳 | 強記美食 | Street Food / 街頭小吃 |
| Kung Wo Beancurd Factory | 公和荳品廠 | Street Food / 街頭小吃 |
| Kwan Kee Bamboo Noodles | 坤記竹昇麵 | Noodles / 麵食 |
| Kwan Kee Clay Pot Rice (Queen’s Road West) | 坤記煲仔小菜 (皇后大道西) | Cantonese / 粵菜 |
| Lau Sum Kee (Fuk Wing Street) | 劉森記麵家 (福榮街) | Noodles / 麵食 |
| Little Napoli | Italian / 意大利菜 | |
| Lucky Indonesia | 好運印尼餐廳 | Indonesian / 印尼菜 |
| Lulu Baobao 新入選 | Dim Sum / 點心 | |
| Mak Man Kee | 麥文記 | Noodles / 麵食 |
| Man Yuen | 文苑飯莊 | Cantonese / 粵菜 |
| Megan’s Kitchen | 美味廚 | Cantonese / 粵菜 |
| Po Kee | 波記 | Cantonese Roast Meats / 燒味 |
| Putien (Causeway Bay) | 莆田 (銅鑼灣) | Fujian / 閩菜 |
| Sai Kwan Lo Jo | 西關老袓 | Street Food / 街頭小吃 |
| Samsen (Wan Chai) | 泰麵 | Thai / 泰國菜 |
| Sang Kee | 生記飯店 | Cantonese / 粵菜 |
| Sang Kee Foods (Western District) | 生記滷味 (西環) | Street Food / 街頭小吃 |
| Saya | Thai / 泰國菜 | |
| She Wong Leung | 蛇王良 | Cantonese / 粵菜 |
| Shek Kee Kitchen | 石記廚房 | Cantonese / 粵菜 |
| Ship Kee | 船記 | Cantonese / 粵菜 |
| Shugetsu Ramen (Central) | 麵鮮醬油房周月 (中環) | Ramen / 拉麵 |
| Sing Kee | 星記 | Cantonese / 粵菜 |
| Sister Wah | 華姐清湯腩 | Noodles / 麵食 |
| Tai Wai Dining Room (Tai Wai) | 大圍小館 (大圍) | Cantonese / 粵菜 |
| Tai Wing Wah | 大榮華 | Cantonese / 粵菜 |
| Tai Woo | 太湖海鮮城 | Cantonese / 粵菜 |
| Tak Kee | 德記 | Chiu Chow / 潮州菜 |
| Takeya | 竹家 | Japanese / 日本菜 |
| Tasty (Central) | 正斗粥麵專家 (中環) | Noodles and Congee / 粥麵 |
| Thai Pai Dong 新入選 | 泰排檔 | Thai / 泰國菜 |
| Tim Ho Wan (Sham Shui Po) | 添好運 (深水埗) | Dim Sum / 點心 |
| Tin Hung | 天鴻燒鵝 | Cantonese Roast Meats / 燒味 |
| Trusty Congee King (Wan Chai) | 靠得住 (灣仔) | Noodles and Congee / 粥麵 |
| Tsim Chai Kee (Wellington Street) | 沾仔記 (威靈頓街) | Noodles / 麵食 |
| Twins Liangpi Limited (Mong Kok) | 兩姊妹涼皮有限公司 (旺角) | Street Food / 街頭小吃 |
| Wang Fu | 王府 | Dumplings / 餃子 |
| Wing Lai Yuen | 詠藜園 | Shanghainese & Sichuan / 滬 菜及川菜 |
| Yi Jia | 一家 (筲箕灣) | Shanghainese & Sichuan / 滬 菜及川菜 |
| Yuan is Here (Western District) | 阿元來了 (西環) | Taiwanese / 台灣菜 |
| Yue Kee | 裕記 | Cantonese / 粵菜 |
米芝蓮必比登推介2025｜香港新上榜餐廳 1.Art & Taste
Art & Taste 是餐廳「吃什麼」結業後，由其中一位老闆與原有的廚房團隊共同開設的台灣餐廳， 牆上油畫則呼應着新的店名。除了經典牛肉麵、滷肉飯和蛋餅，還提供多款台灣小吃。外省牛 肉麵湯頭香濃，麵條富彈性，建議選擇半筋半肉，前者軟腍入味，後者帶有肉香。不妨配搭起 司蛋餅，雞蛋和芝士的香氣交疊而至。
米芝蓮必比登推介2025｜香港新上榜餐廳2.香蕉仔
香蕉仔在元朗重開至今依然日日大排長龍，份份煎餅都即叫即製，有甜味如榛子醬香蕉煎餅、阿華田香蕉煎餅，也有鹹味如芝士粟米等，完美還原泰式夜市！
詳情按此
米芝蓮必比登推介2025｜香港新上榜餐廳3.潮家宴
潮家宴最初為商會會所，後改為私房菜並對公眾開放。菜單涵蓋具代表性的潮州菜式，既可單點，也設有多種套餐。滷水獅頭鵝採用潮汕地區的鵝，散發着迷人滷香，粉糯香膄的鵝肝也值得一試。鹹菜胡椒豬肚湯是店內招牌，乳白的湯水帶有辛香和酸香，火候十足。除了每日推介 的新鮮海產，也有鮑魚、花膠等乾貨，須於訂座時預留。
米芝蓮必比登推介2025｜香港新上榜餐廳4.暖心芝作（太子）
憑着一杯特濃黑芝麻雪糕而爆紅的小店「暖心芝作」，以石磨即場將黑芝麻研磨成糊，再製作成芝麻糊、雪糕、流心布甸、黑芝麻 豆漿等甜品和小吃。其中黑芝麻菲林卷口感軟糯、香氣濃郁，十分推薦。
米芝蓮必比登推介2025｜香港新上榜餐廳5.阿鴻小吃
阿鴻小吃於 2003 年創立，歷經搬遷後選址銅鑼灣。老闆兼主廚擁超過 50 年經驗，菜單以傳統 潮州菜為主，打冷、鹵水等一應俱全。這裡的白鹵水調味較少鹽糖，著重食材本身的味道。其 中鵝片肉香濃郁，脂肪較薄，值得一試。阿鴻炒飯是招牌菜之一，上桌時鑊氣十足，鵝肉、XO 醬、櫻花蝦等帶來豐富口感。
阿鴻小吃詳情
米芝蓮必比登推介2025｜香港新上榜餐廳6.Juno
Juno 是由曾在世界各地工作的巴塞隆拿主廚 Jordi Vallés Claverol 選在上環街角開設的地中海餐 廳。奪目的粉綠色外牆引領食客進內，大片落地玻璃迎來豐沛日光，開展一場明媚的海岸美食 之旅。南法風味炭烤鱸魚的火候及調味得宜，皮脆肉嫩，是此店招牌菜。自製的迷迭香意大利麵包鬆鬆軟軟，與炭烤甜椒等小吃是絕配。
米芝蓮必比登推介2025｜香港新上榜餐廳7.強記美食
強記美食由路邊攤起家，其臘味糯米飯遠近馳名，粒粒分明的糯米油潤而有彈性，配搭的膶腸鴨肝味道濃郁，十分惹味，建議選擇鴛鴦腸，同時品嚐兩種風味。另外，煎蝦米腸粉、花生旺菜豬骨粥等小食亦值得一試。
灣仔強記美食詳情
米芝蓮必比登推介2025｜香港新上榜餐廳8.Lulu Baobao
Lulu Baobao位於商廈之內，用餐空間寬敞，廚房設有大片玻璃，可以看到師傅製作拉麵和包 點的過程。餐廳提供數款拉麵、點心和小菜，並設有套餐選擇。推薦「溫柔」蔥油拌麵，手工 製麵條充滿嚼勁，配上恰到好處的蔥油，香氣十足。招牌小籠包手工精緻，內餡飽滿多汁，同樣值得一試。
米芝蓮必比登推介2025｜香港新上榜餐廳9.泰排檔
佐敦排隊人氣店泰排檔由曾效力米芝蓮泰菜餐廳「Samsen」的泰籍主廚主理，店內裝潢簡樸，充滿大排檔氣息，菜單提供地道的泰國街頭美食，包括船麵、炒河和 小吃。推薦醉貓炒河，麵條帶焦香，鹹辣中透著微甜，雞蛋和打拋葉的香氣撲鼻，層次豐富。 和牛船麵依照傳統在豬骨湯底加入豬紅，再以熱湯將和牛稍為燙熟，為經典麵食增添不一樣的風味。
澳門米芝蓮指南 2025 必比登推介名單
| 餐廳名稱（英文) | 餐廳名稱（中文) | 料理風格 |
| Chan Seng Kei | 陳勝記 | Cantonese / 粵菜 |
| Cheong Kei | 祥記 | Noodles / 麵食 |
| Din Tai Fung (COD) | 鼎泰豐 (新濠天地) | Shanghainese / 滬菜 |
| Justindia 新入選 | 印象派 | Indian / 印度菜 |
| Kapok | 六棉酒家 | Cantonese / 粵菜 |
| Lok Kei Noodles (Patane) | 六記粥麵 (沙梨頭) | Noodles and Congee / 粥麵 |
| Lou Kei | 老記 | Cantonese / 粵菜 |
| O Castiço | Portuguese / 葡國菜 | |
| Restaurant Litoral (Taipa) | 海灣餐廳 (氹仔) | Macanese / 澳門菜 |
| Son Tak Kong | 順德公飯店 | Shun Tak / 順德菜 |
| UTM Educational Restaurant | 澳門旅遊大學教學餐廳 | Macanese / 澳門菜 |
今年米芝蓮必比登推介名單中有多少間新食肆？
今年的米芝蓮必比登推介名單中，共有10間食肆首次入選，其中9間位於香港，1間位於澳門，更多詳情……
米芝蓮必比登新入選的香港食肆有哪些？
米芝蓮必比登新入選的香港食肆包括：Art & Taste、香蕉仔、潮家宴、暖心芝作（太子）、阿鴻小吃、Juno、強記美食、Lulu Baobao和泰排檔，這些食肆各具特色，提供多樣化的美食選擇，適合不同口味的食客，更多詳情……
