和風食堂

和風咖喱旋風蛋包飯專門店登陸太古!必食自家淺熟成M4和牛西冷扒

飲食

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和風食堂米炊於太古開設了第五家分店,店面不僅延續了品牌的傳統風味,還加入了更多創新元素,當中必食咖喱旋風蛋包飯、自家淺熟成M4和牛西冷扒.肉眼扒、烤特上一吋牛脷、特上 M4 和牛腰柳、自家製 100% 純牛肉手工漢堡扒等,好吸引!

和風咖喱旋風蛋包飯專門店 米炊第5分店太古城開幕!

太古城店內裝潢以和風為主題,營造出一種溫馨而舒適的用餐環境,使顧客能夠在享受美食的同時,也能感受到日本文化的魅力。當中必食其招牌日式咖喱旋風蛋包飯,特選極上食材 ,包括日本最高級別的特A北海道夢美人米、北海道七星米,晶瑩剔透,飯香濃郁。蛋包飯更是即點即製,由挑選日本頂級雞蛋到打發蛋液力度,將蛋漿倒入鐵鑊之姿配合恰到好處火喉掌控,完美旋風炒蛋定型技藝,每個細節都至臻完美 ;日式咖喱則以香蕉、蘋果、洋蔥、蕃茄、薯仔等多款蔬果,再加入印度香料熬煮煉就光澤亮麗、濃稠香辛,層次豐富。

和風食堂 (圖片來源:官方圖片)
(圖片來源:官方圖片)
和風食堂 (圖片來源:官方圖片)
(圖片來源:官方圖片)

招牌推介 :自家淺熟成 M4 和牛西冷扒.肉眼扒

使用自家熟成牛M4 和牛西冷扒.肉眼扒抹乾肉身後灑清酒上粗鹽,置入攝氏 2-4 度乾熟成櫃,經 14 天淺熟成,蘊釀出脂肪更均勻,牛味更濃郁和多汁的頂級牛扒滋味,配以自家製醃料輕度調味,以炭烤法盡展頂級牛肉原汁原味!可選配自家秘製和風醬汁:中辛咖喱、鮮蕃茄汁、蘋果燒汁、奶油蘑菇汁

和風食堂 自家淺熟成 M4 和牛西冷扒.肉眼扒 (圖片來源:官方圖片)
自家淺熟成 M4 和牛西冷扒.肉眼扒 (圖片來源:官方圖片)

佐酒小吃豐富多樣

特式燒物、炸物推介:燒原條特上牛脷、燒原條八爪魚鬚、魷魚一夜干、唐場魷魚,單嚐滋味深邃、鮮香味美,配不同清酒同享,每口味道不盡相同,萬千變化,驚喜連連!

和風食堂 燒原條八爪魚鬚(圖片來源:官方圖片)
燒原條八爪魚鬚(圖片來源:官方圖片)
和風食堂 燒原條特上牛脷(圖片來源:官方圖片)
燒原條特上牛脷(圖片來源:官方圖片)

搜羅逾30款日本米酒

精選日本米酒,兼具清爽、辛口、果香、香醇等分為4大類別,讓各位按心情選喜歡的酒,店員也會按客人所點之食,推薦最佳米食米飲配。

和風食堂 (圖片來源:官方圖片)
(圖片來源:官方圖片)

日式咖喱蛋包飯專門店分店

Cityplaza
地址:太古太古城道18號太古城中心3樓313
電話: 2688 0568

ifc mall
地址:中環港景街1號國際金融中心2樓2016
電話: 2819 8850

K11 Art Mall
地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B
電話: 3619 1281

Airside
地址:啟德協調道2號AIRSIDE地面層G002
電話: 3468 7068

ELEMENTS
地址:尖沙咀柯士甸道西1號1089C
電話: 2896 0377

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圖片來源:官方圖片