第九屆亞洲素食展｜2月限定會展舉行：600個品牌、5,000款產品｜綠續社真集
第九屆亞洲素食展｜素食廚房：星級名廚坐鎮展示廚技
今年素食廚房設有三大主題——名廚坐鎮、家常素食及環球素食，其中「名廚坐鎮」將邀請專業酒店名廚、營廚等，現場為大家烹調素食料理，從中式到西式，以至主食到甜品，讓你在素食廚房大飽眼福，欣賞各國料理。藝人向海嵐更會在「環球素食」其中一個環節現身站台，想聽她分享就千萬不要錯過！
第九屆亞洲素食展｜工作坊：泡茶初體驗＋和菓子藝術＋咖啡拉花
第九屆亞洲素食展亦會舉辦多種工作坊，讓大家體驗不同活動。2月18至19日由Tea Art Gallery舉辦的泡茶初體驗，茶藝師高密詩將會教大家基本泡茶知識、過程，並可品嚐陳年普洱茶及茉莉花茶。
對甜品有興趣的人可在2月18日，參加由純粹舉辦的和菓子藝術——練切菓子工作坊，JSA和菓子藝術認證導師Jasmine將會教大家製作和菓子，了解練切和菓子製作及技巧，以及和菓子道具之運用，與家人、朋友一起體驗製作和菓子的樂趣。
咖啡愛好者可以在2月19日參加由阿啡Affee舉辦的咖啡拉花工作坊，資深咖啡師將會講解不同咖啡豆的風味及品嚐方式、拉花技巧及原理，參加者更有機會體驗拉花的樂趣。
以手工製作為主的綠色工作坊，亦有不同種類的手工製作可供選擇，包括別具特色的土耳其馬賽克燭台、用咖啡渣製作艾草塔香或芳香萬壽菊艾草造型香、利用植物製作苔玉球、生態蛋，以及利用香料製作獨一無二的香水，提早報名還會有80的早鳥優惠，有興趣可立即登入網站連結報名！
報名連結第九屆亞洲素食展｜首屆VegCoffee Mix&Match比賽：發揮創意小宇宙
2月17日，場內將舉辦首屆素食咖啡“VegCoffee” Mix & Match創作比賽，共有六組參賽者參與比賽，現場製作素食蛋批及咖啡組合套餐，歡迎大家入場參觀，一睹參賽者們如何利用食材發揮創意，碰撞出新的火花。
第九屆亞洲素食展｜TOV分享會：深入了解綠色生活
而全港最大型綠色生活資訊素食平台Taste Of Veg（TOV），將會邀請多位嘉賓分享，從日常生活的衣食住行，到可持續發展的內容都應有盡有，加深觀眾對綠色生活了解，透過活動認識及支持更多本地優秀素食品牌。
《第九屆亞洲素食展》詳情
- 日期：2023年2月17及18日上午11時至下午8時、2月19日上午11時至下午7時
- 地點：灣仔會展中心展覽廳3FG
- 票價：25元（預早登記可索取免費門票）（11歲或以下兒童；60歲或以上「綠悠卡」或「長者咭」持咭人免費入場）
香港18區美食有甚麼推介？
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