立食壽司店「立鮨」一支公速食逾七十款壽司即叫即握｜區區搵食

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Apr 30 2019

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想食靚壽司不用正襟危坐，隨時行過尖沙咀，入去企一企，幾分鐘就歎到豊州市場直送魚鮮。這間立食壽司店提供的壽司、軍艦、卷物合共近七十款，由港人熟識的三文魚、海膽、拖羅，到時令的鰤魚、鱈魚白子、最優質的「地」級金目鯛都有，豐儉由人。

一支公速食逾七十款壽司

要數最吸睛的一定是三文魚子壽司，滿到瀉，未吃已覺滿足，大大件，才廿蚊，入口魚香澎湃，不能錯過。一個人開餐想慳慳地，不妨試試他們的壽司套餐，5件不同部位三文魚拼盤，最平五十零蚊有交易，抵食﹗

三文魚子壽司/件魚子份量多至滿瀉，飽滿晶瑩，以自家醬汁醃過，再灑上柚子碎，鹹香鮮味。 — 三文魚子壽司$20/件魚子份量多至滿瀉，飽滿晶瑩，以自家醬汁醃過，再灑上柚子碎，鹹香鮮味。

大吞拿魚腩入口即化，完全沒有筋位，油香充沛，魚香濃厚，吃一件不夠喉。 — 大吞拿魚腩 $48入口即化，完全沒有筋位，油香充沛，魚香濃厚，吃一件不夠喉。

(左至右)冰見港鰤魚、地金目鯛、拖羅(時價)3款都是冬日時令精選，鰤魚以油脂豐腴見稱；「地」是鯛魚出口的最高級數，外皮以熱水燙過，外韌內嫩；拖羅選取近面頰位置，爽口不膩。

三文魚壽司香港人最愛的三文魚壽司，肉質有彈性，油光亮澤，很新鮮。 — 三文魚壽司$9香港人最愛的三文魚壽司，肉質有彈性，油光亮澤，很新鮮。

燒蝦頭配鮮蝦味噌湯以赤味噌煮成，味道濃香，飲到蝦膏的甘香，飲到海洋的鮮味。 — 燒蝦頭配鮮蝦味噌湯$15 以赤味噌煮成，味道濃香，飲到蝦膏的甘香，飲到海洋的鮮味。

店子不大，大約10個企位，人客可以一邊吃一邊望住師傅搓壽司，雙重享受。

餐廳資料

店名：

立鮨

地址：

尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場地下D舖

電話：

付款：

1)不設加一 2)只收現金

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