秀樺廚房｜大劉甘比深水埗社企餐廳！Cafe＋工作坊＋免費派物資｜區區搵食

Nov 25 2022

廣告

秀樺廚房是由華置股東大劉及甘比開設的社企餐廳，以大女秀樺命名，主要幫助基層家庭及提供就要機會給特殊人士。店內打造成Cafe，大部分都是自家製！不時更會舉辦工作坊，即睇地址啦！

秀樺廚房深水埗社企餐廳開幕！

熱衷於做善事的華置股東劉鑾雄（大劉）及太太陳凱韻（甘比），近日以公司旗下的深水埗地舖，出租給予非營利慈善機構「愛・傳遞」(love・express)開設社企餐廳，以大女的名字命名為秀樺廚房（Josephine’s Kitchen）。秀樺廚房成立原因是希望提供地方，向基層家庭及有需要人士派飯及物資，並會聘請特殊人士作為員工，幫助他們就業。

秀樺廚房秀樺廚房地址位於深水埗。 — 秀樺廚房地址位於深水埗。（圖片來源：新假期編輯部）

秀樺廚房餐廳名字以大劉及甘比的大女兒「秀樺」命名。 — 餐廳名字以大劉及甘比的大女兒「秀樺」命名。（圖片來源：華置）

秀樺廚房店內主要以湖水綠色配上白色主牆，好有小清新感覺。 — 店內主要以湖水綠色配上白色主牆，好有小清新感覺。（圖片來源：新假期編輯部）

秀樺廚房一星期只對外開放4天，其餘日子中，一日是讓特殊學習學員工（SEN）到現場實習，例如水吧、廚房、清潔及服務員等位置，途中均有導師帶領運作。食客可以以預約形式到場用饍，讓學員有一個真實的環境下實習工作；另一日主要是社會服務日，上午是讓婦女們參加工作坊，下午活動是讓自閉症青年提升社交能力；最後一日是婦女們在工場準備Cafe的食材。

秀樺廚房其中一日，食客可以以預約形式到場用饍，讓特殊學員到場學習，增加真實感。 — 其中一日，食客可以以預約形式到場用饍，讓特殊學員到場學習，增加真實感。（圖片來源：新假期編輯部）

秀樺廚房同時導師會因應學員的能力，安排不同崗位實習，實習成果較佳的學員有機會可以正式就職。 — 同時導師會因應學員的能力，安排不同崗位實習，實習成果較佳的學員有機會可以正式就職。（圖片來源：新假期編輯部）

Cafe美食：全日早餐＋烏雞螺頭淮山杞子湯

秀樺廚房食物方面以Cafe為主，提供全日早餐、意粉、輕食、咖啡、甜品等，所有美食大部分都是由婦女們自家製後，從工場運送到店舖。當中最特別的是Cafe內竟然賣中湯！所有湯水不加任何味精，落足心機熬製，且相當足料﹐例如潤肺杏汁豬肺湯、烏雞螺頭淮山杞子湯、粉葛鯪魚湯等。

秀樺廚房全日早餐配咖啡$118，包括牛角包、沙律、香腸、蛋餅及三文魚。 — 全日早餐配咖啡$118，包括牛角包、沙律、香腸、蛋餅及三文魚。（圖片來源：新假期編輯部）

秀樺廚房烏雞螺頭淮山杞子湯，每碗均配上蘿蔔糕。 — 烏雞螺頭淮山杞子湯，每碗均配上蘿蔔糕。（圖片來源：新假期編輯部）

秀樺廚房湯底足料，啖啖肉！ — 湯底足料，啖啖肉！（圖片來源：新假期編輯部）

其他食物：

蘿蔔糕（圖片來源：新假期編輯部）

自家製意大利蛋餅配沙律$78（圖片來源：新假期編輯部）

黃金雞球$42（圖片來源：新假期編輯部）

牛角包窩夫配雪糕$58（圖片來源：新假期編輯部）

朱古力米蘇凍餅（椰子奶製成）$48（圖片來源：新假期編輯部）

白咖啡$38（圖片來源：新假期編輯部）

自行倒入咖啡，打卡一流！（圖片來源：新假期編輯部）

設工作坊＋派發現金券等物資

秀樺廚房還未開業，甘比已經率先帶女女到場地所辦的工作坊，希望提供場地，給予小朋友及家長共同做些小手作。此外，甘比在社交平台也透露，劉鑾雄慈善基金「生活援助計劃」，每月都會在秀樺廚房派發AEON現金券及生活物資給約100戶基層家庭，並指自己和女兒不時會參與慈善活動，以身力行，善心滿滿！

秀樺廚房甘比已經率先帶細女到場參與毛冷編織及手鏈工作坊。 — 甘比已經率先帶細女到場參與毛冷編織及手鏈工作坊。（圖片來源：IG@Kimbeechan_official）

秀樺廚房秀樺廚房會定期派發熱飯、中湯，每盒均有肉有菜。 — 秀樺廚房會定期派發熱飯、中湯，每盒均有肉有菜。（圖片來源：IG@Kimbeechan_official）

秀樺廚房店內仲有物資提供給有需要人士。 — 店內仲有物資提供給有需要人士。（圖片來源：IG@Kimbeechan_official）

餐廳：秀樺廚房
地址：九龍深水埗鴨寮街86-88號地下
營業時間：星期五至一12nn-6pm

秀樺廚房地址是？

秀樺廚房位於深水埗……詳情按此。

秀樺廚房請人嗎？

秀樺廚房主要請特殊人士……詳情按此。

關鍵詞

區區搵食新餐廳深水埗深水埗食乜好

圖片來源：Kimbeechan_official、華置