睡眠質素欠佳！失眠人士：瞓覺攰過返工！中醫3款食譜推介改善｜食是食非

撰文：新假期編輯部｜圖片：新傳媒資料庫、網上圖片

為何會睡眠質素欠佳？

失眠當然是睡眠不足，比返工更攰。但假如明明有睡覺，但起床後比返工還攰，就可能是睡眠質素欠佳。即係點？例如睡眠期間好容易因為外在環境的動靜而醒來，睡眠的深度不夠。

非快速動眼睡眠分為四個階段，由第一、二的淺層睡眠到第三、四的深層睡眠；由非快速動眼睡眠到快速動眼睡眠再回到非快速動眼睡眠，為之一個循環，一般一晚會有四到六次的循環。

至於甚麼是睡眠質素欠佳，就是上述的睡眠循環不完整，例如睡眠時只達到淺睡狀態，但身體疲勞需要進入深層睡眠才可以消除，在沒有足夠的深層睡眠下，導致感覺「瞓覺攰過返工」。

任醫師說從中醫角度來看，失眠或睡眠質素欠佳的成因一般是精神疲勞、長期生活緊張導致壓力加重。有時也因應酬過多，食物難以消化，令腸胃積聚太多廢物，最後變成痰濕内盛，導致睡眠質素欠佳。

西醫黎淑明醫生則分析失眠或睡眠質素欠佳，主要受心理因素如壓力、生活習慣如需要輪班工作、吸煙、喝咖啡所影響。患有睡眠窒息症、前列腺肥大、女性月經前後也會導致睡不安寧。

長期睡眠質素欠佳對身體有何影響？

任醫師謂長期睡眠質素欠佳會妨礙正常生活、工作及健康，並會加重或誘發心悸、眩暈、頭痛、中風、高血壓等毛病，而且睡眠不足亦會大量減低腦松果體分泌褪黑激素的功能，令身體免疫功能下降，增加心臟血管疾病的機率和患上抑鬱症的風險。

3款食譜改善睡眠質素

任醫師提供了以下食療湯水以供參考：

1. 蓮子水（一至二人份量）

材料：蓮子心…………………………………..1 錢

做法： 6碗清水煲15分鐘，即可飲用。
功效： 蓮子心有效清心火，幫助入睡。

2. 黨參五味子湯（一至二人份量）

材料：
黨參 …………………………………………2 両
淮山 …………………………………………1 両
扁豆 …………………………………………1 両
蓮子 …………………………………………1 両
紅棗 …………………………………………4 粒

瘦肉 …………………………………………4 両
五味子 ……………………………………..3 錢

做法： 以清水洗淨材料，加入6碗清水煲1小時30分鐘。
功效： 五味子有寧心補氣健脾作用，此湯水有助養心陰，化痰濁，防生痰。

3. 百合杞子湯（一至二人份量）

百合 ……………………………………..1 両
杞子 ……………………………………..5 錢
大棗 ……………………………………..5 粒
小麥 ……………………………………..1 両
陳皮 …………………………………… 1/4塊

生姜 ……………………………………..5 片
瘦肉 ……………………………………..4 両
炒棗仁 ………………………………….3 錢

做法： 以清水洗淨材料，加入6碗清水煲1小時30分鐘。
功效： 此湯水有助養心陰，補心脾，化痰濁，防生痰，適合心肝血少多夢人士。