番茄師兄登陸元朗 逆市開新店！招牌鮮甜番茄湯＋軟腍牛坑腩｜區區搵食
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主打番茄湯麵的深水埗小店「番茄師兄」近日登陸元朗啦！小店能在疫情之下逆市開店，除了老闆夠人情味街坊最like之餘，當然少不了招牌鮮甜番茄湯和軟腍牛腩！
撰文：Lu、Jacky｜攝影：Woody｜資料來源：番茄師兄
番茄師兄元朗逆市開分店！
深水埗小店番茄師兄近日於元朗擊壤路開設分店，負責人在Facebook專頁分享喜訊，不過亦提到新店開業不久，出品和上菜時間仍有進步空間，望食客見諒。不過記者在元朗飲食Facebook群組看到街坊拍攝到餐廳門前人龍盛況，相信大家都會力撐番茄師兄！
有街坊拍到店外人龍盛況。
番茄師兄（元朗店）
地址：元朗擊壤路9號金寶大廈地下4號舖（顯示地圖）
電話：3615 1062
營業時間：12:30pm-9pm（試業期間不固定，詳情可到Facebook專頁查看）
Facebook：番茄師兄
重溫早前《新假期》深水埗店報導：
新鮮閹牛+時令海鮮做配料
坊間不乏番茄湯專門店，不過湯底大都以豬骨為主，番茄師兄的店主就想到以牛骨、牛肉加入番茄、洋蔥熬湯底，並取名番茄師兄，配搭成功吸納不少粉絲。牛肉特別找買手牛皇莫入貨，全是即日屠宰的新鮮閹牛，無論肉味、油香都特別濃。配料選擇還有新鮮的花甲、豬腩肉、滑蛋等，麵底就可選米線、日式拉麵、烏冬，當中以烏冬最夾。
番茄湯底濃厚，酸咪咪很開胃，略嫌有一點點鹹，若肉味再豐富一點就更好。牛肉配料有三款，牛面頰軟腍、牛坑腩肥美、崩沙腩爽口煙韌，而且份量不少。
配料換上香煎北海道帶子以及時令貝類，更添鮮甜。
慢煮小食+自家製飲品
一人點一個麵，還可以點幾個小食Share。較特別的有慢煮雞翼，平常瑞士雞翼就食得多，這裡就有麻辣瑞士口味，吃下也沒違和感。
入口先嘗到醬甜，微微麻痺的感覺後至。
外皮炸得脆口乾身，肉質彈牙鮮味濃。
喝一口就知道非常足料，雪梨再加檸檬皮、檸檬肉煲成，清新醒神，微甜。
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