日本國民甜品店「甘味處鎌倉」登陸銅鑼灣！蕨餅／生草莓刨冰／淺川園抹茶

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Mar 25 2024

日本32年茶飲店「甘味處鎌倉」強勢登陸香港，開設首間海外分店！茶飲店於2024年1月1日正式開始試業，人氣主打鎌倉蕨餅、生草莓刨冰及淺川園抹茶，於1月5日至7日期間（三日限定）每日設有200 份鎌倉蕨餅（5 件裝）半價優惠，只需低至$29 就可以買得到！

日本國民甜品店登陸銅鑼灣希慎！開業蕨餅半價

來自日本的人氣茶飲店甘味處鎌倉將於1月1日正式登陸香港銅鑼灣希慎廣場，擴張版圖首次開設海外分店！憑著招牌名物鎌倉蕨餅風靡全日本，在當地擁有多達 51 間分店，備受多間日本傳媒廣泛報導，人氣十足。

甘味處鎌倉來自日本的人氣茶飲店甘味處鎌倉正式登陸香港銅鑼灣希慎廣場，擴張版圖首次開設海外分店 — 來自日本的人氣茶飲店甘味處鎌倉正式登陸香港銅鑼灣希慎廣場，擴張版圖首次開設海外分店（圖片來源：新假期編輯部）

甘味處鎌倉甘味處鎌倉同時提供堂食及外賣，主打的鎌倉蕨餅$108/桐木盒 10 個裝、$88/10 個裝、$58/5 個裝） — 甘味處鎌倉同時提供堂食及外賣，主打的鎌倉蕨餅（$108/桐木盒 10 個裝、$88/10 個裝、$58/5 個裝）（圖片來源：官方授權圖片）

為慶祝甘味處鎌倉登陸香港，在2024年1月1日正式開始試業，並於1月5日至7日期間每日設有200 份鎌倉蕨餅（5 件裝）半價優惠，只需低至$29 就可以買得到，購買時只需讚好官方 Facebook Page 或 Instagram 即可享此優惠，數量有限，售完即止。

日本職人手藝秘製鎌倉蕨餅軟糯彈牙＋入口即溶

甘味處鎌倉同時提供堂食及外賣，主打的鎌倉蕨餅（$108/桐木盒 10 個裝、$88/10 個裝、$58/5 個裝），嚴選日本稀少生產的蕨粉，並特別加入本店的秘方製成，以極具難度的搓揉技術及高超的職人手藝配合，故吃起來份外軟糯彈牙且入口即溶。享用時，可配以自家製沖繩黑蜜一同品嚐。蕨餅面層包著的黃豆粉，其焙煎溫度比傳統黃豆粉較高，故此焙煎時使用較長時間，富有濃郁香氣，後者則嚴選來自沖繩的黑糖，絕不添加糖漿及防腐劑，清甜不膩，絕對是配搭鎌倉蕨餅的最佳拍檔。

甘味處鎌倉區區搵食蕨餅淺川園抹茶套餐$68，配有3個裝蕨餅和淺川園抹茶，此套餐只限堂食。 — 蕨餅淺川園抹茶套餐$68，配有3個裝蕨餅和淺川園抹茶，此套餐只限堂食。（圖片來源：新假期編輯部）

多款特色茶飲配搭：淺川園抹茶／咖啡牛奶／草莓牛奶

除人氣名物鎌倉蕨餅吸引之外，甘味處鎌倉還有一系列特色飲品可供選擇，包括淺川園抹茶、鎌倉品牌原創咖啡牛奶、草莓牛奶等。此外，還有以日本天然水炮製的8款口味刨冰，軟綿口感配上生刨冰糖漿同吃，是日本的味道啊！

甘味處鎌倉咖啡牛奶左）淺川園抹茶右）；大杯$48，小杯$42 — 咖啡牛奶（左）淺川園抹茶（右）；大杯$48，小杯$42（圖片來源：新假期編輯部）

甘味處鎌倉草莓牛奶，大杯左）$48，小杯右）$42 — 草莓牛奶，大杯（左）$48，小杯（右）$42（圖片來源：新假期編輯部）

另外還有鎌倉品牌原創咖啡牛奶（$48/大杯、$42/小杯），其香氣、風味、酸味及苦味如畫圓般配合，重視四者平衡之餘，更會配上忌廉在面層，入口清爽且帶有餘韻。

甘味處鎌倉鎌倉品牌原創咖啡牛奶$48/大杯、$42/小杯） — 鎌倉品牌原創咖啡牛奶（$48/大杯、$42/小杯）（圖片來源：官方授權圖片）

日本天然水炮製刨冰！多達 8 款口味

刨冰近年在港大受歡迎，在甘味處鎌倉同樣可品嚐富有日式風味的特色刨冰（各$78/份）。提供多達 8 款不同口味以供選擇，當中包括生草莓、生蕃茄、生牛奶、生檸檬、自家製黑蜜黃豆粉、黑芝麻、西尾抹茶及宇治金時。刨冰選用日本直送天然水製成的純冰，配以日本製造的刨冰機炮製而成，可將最高品質的純冰刨成極限薄度，帶有軟綿口感，再配上生刨冰糖漿同吃，份外滋味。