少女最愛粉色 玫瑰草莓西瓜蛋糕 ! 6款浪漫誘惑玫瑰主題菜式 |中環食乜好|
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自澳洲悉尼 Black Star Pastry 推出的西瓜蛋糕，引起一陣瘋狂洗版熱潮後，最近有香港的餐廳也加入這西瓜蛋糕熱潮，還把這透心涼甜品變奏，加入浪漫的粉紅玫瑰，造成少女最愛的 玫瑰草莓西瓜蛋糕 。同場還推出一系列玫瑰菜式，單看賣相都已經覺得戀愛了。趁著這中秋假期，與男朋友或閨蜜們溫馨團圓，感受一下浪漫氣氛。
撰文：Katie｜圖片：官方圖片
浪漫粉色誘惑！6款玫瑰主題菜式
甜點系列
1. 澳洲人氣西瓜蛋糕變奏－ 玫瑰草莓西瓜蛋糕
西瓜先以玫瑰水浸泡，鮮甜又清香，夾著玫瑰忌廉和杏仁蛋白，軟滑而有層次。再以玫瑰花、草莓和開心果碎作結，美觀之餘又增加口感。
2. 漸層粉紅四重奏－法國粉紅玫瑰蛋糕
漸層粉紅的玫瑰蛋糕，質感軟滑，每層蛋糕會夾著有淡淡法國玫瑰香味的忌廉，清新又動人。
3. 嚐到的浪漫雲朵－玫瑰慕絲棉花杯
以玫瑰果凍和慕絲做底，鋪上酸甜不膩的草莓軟糕，再以空氣感的粉紅棉花糖放在甜品杯頂，灑上玫瑰花瓣，賣相浪漫，忍不住要拿起手機拍照！
鹹點系列
4. 限量！玫瑰手工麵包配黑松露炒蛋
三款手工玫瑰麵包，每天新鮮製作，小巧一顆，包著芝士、火腿和玫瑰藍莓醬，以紅、紫和黃玫瑰造型亮相。旁邊有著以黑松露炒香的雞蛋，軟滑香濃。這菜色每天限量推出，想吃就要預先向店主查詢了。
5. 海鮮芝士野菌意大利瑰麗雲吞
雲吞以玫瑰花為造型，包著蝦、蟹肉、野菌巴馬臣 Parmesan 和格魯耶爾 gruyere 芝士做餡，煙韌彈牙。
6. 和風玫瑰蘋果雞翼
以自家製蘋果玫瑰醬放到炸至香脆的雞翼上，酸甜惹味。
玫瑰主題菜色詳情：
推出日期：即日起至15/10
備註：有加一收費
Sogno Cafe+
地址：中環威靈頓街97號威利大廈2樓D（顯示地圖）
營業時間：星期一至三：12pm-6:30pm；星期四至六：12pm-10:30pm；星期日：1:30pm-10:30pm
電話：2757 9878
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