即叫即製 100%日本用料 觀塘超市 日本人製玉子燒專門店 |觀塘食乜好|
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日式玉子燒 香甜嫰滑，很多人也愛吃。最近觀塘一間日式超市內，也出現了一間玉子燒專門店，用料百分百來自日本，連師傅也是來自京都，有十多年製作玉子經驗。
記者: Helen 攝影: Woody
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7款口味 玉子燒 100%日本來料
師傅來自京都， 玉子燒 的用料也是100%來自日本，包括北海道產的雞蛋、馬鈴薯和煙肉，以及四國高知縣出產的鰹魚汁等。即叫即製的 玉子燒 ，外層微微焦香，內裡半熟嫰滑，入口蛋香濃郁，口味共有7款，包括原味、芝士粟米、明太子、蔥蟹柳等，煙肉馬鈴薯口味更是坊間少見。
即叫即製！一份用上四隻蛋
店內玉子燒全部即點即製，新鮮嫩滑，份量十足。每份玉子燒由4隻北海道產雞蛋，加40g高知縣的鰹魚汁混合製成。由師傅反覆加蛋汁遂層煎，再以竹壓實，一個日本厚玉子燒便完成了！
除了坊間罕見的煙肉馬鈴薯玉子燒外，店內還有6款玉子燒可供選擇，包括櫻花蝦玉子燒、芝士粟米玉子燒等。
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