牛陣全新高級副線「牛陣HANARE」銅鑼灣登場 歎A5黑毛和牛火鍋+泡沫豆乳湯
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「牛陣」這間日式火鍋放題餐廳，近日推出全新副線品牌「牛陣HANARE」，餐廳主打「野崎牛」套餐的8道菜套餐。更推出 「湯底界 Cappuccino」泡沫豆乳蕃茄湯底，即睇餐牌及地址詳情。
牛陣HANARE 日本傳統「侘寂」風格設計
人氣火鍋店牛陣開全新副線「牛陣HANARE」！新餐廳位於銅鑼灣，有別於傳統牛陣的放題形式，「牛陣 HANARE」以侘寂風為設計主題，以木材質感打造室內空間，配合大自然元素的設計風格，簡約清雅，而且光線也變得柔和，令人可以很放心享用眼前的火鍋美食。
珍貴極品食材「野崎牛」 必食A5黑毛和牛涮涮鍋
「牛陣 HANARE」有別於「牛陣」的放題形式，「牛陣 HANARE」提供多個精選涮涮鍋套餐，其中包括必試的「特選鹿兒島縣產A5黑毛和牛涮涮鍋套餐」，套餐的黑毛和牛選用來自九州鹿兒島自家牧場的「野崎牛」，無需遠赴日本也可以品嚐到日本產黑毛和牛的原味道。
套餐會先送上「開胃季節前菜四品」，包括有磯煮原隻鮑魚、雲丹炙燒帆立貝、日本產黑毛和牛他他及柚子蜜醃漬番茄。
此外，套餐也包括多款牛肉美食，例如輕炙澳洲產特級安格斯牛「白金牛舌」、日本黑毛和牛赤身肉配雲丹海膽、黑毛和牛火炙金箔壽司等等，令人食指大動。最後當是套餐的亮點，極級特選 鹿兒島縣產A5黑毛和牛（西冷），口感軟嫩、肉汁飽滿。放進鍋內輕涮5至8秒，入口即可以感受到極緻嫩滑的滋味。
四大湯底任揀 黃金鰹魚湯底＋湯底界 Cappuccino
吃火鍋除了爐頭和食材，其實湯底也一樣重要。「牛陣 HANARE」也提供4款不同味道的湯底，分別有鮮味的「極」黃金鰹魚湯、「湯底界Cappuccino」特色泡沫豆乳番茄湯、限量和風真鯛魚湯，及濃厚醬油壽喜燒湯款式，風味十足。
限時優惠
為了慶祝「牛陣 HANARE」新開張，凡於春日期間惠顧，即可免費追加有機旬之野菜盛合（價值HK$89)，享受本地新鮮有機菇菌及水耕菜！
牛陣及牛陣HANARE有咩分別？
前者以平民化的價錢提供火鍋料理，後者則走高級路線……詳情按此。
牛陣HANARE的牛肉有什麼特別？
如果選用「特選 鹿兒島縣產A5黑毛和牛涮涮鍋套餐」，牛肉是來自九州鹿兒島自家牧場的「野崎牛」……詳情按此。
圖片來源：牛陣HANARE
