【煮食神器】炒焗燜煎煮!一個鍋有18種功能 文武雙全萬用養生鍋|開箱試玩|
撰文:kelly|攝影:woody
炒焗燜煎煮點都得!18合一變頻萬用養生鍋
這個萬用養生鍋,內置18種自動烹調程式,無論簡單的煎炒燜焗,還是燉的菜式、煲湯等等,甚至解凍保溫的功能都有,只要一按就可以即製各款中西美食,而且節能省電,還有快速加熱效果,煮食更加方便。
萬用養生鍋除了主機外,還有不黏底內鍋,傳熱快速均勻,清洗方便。鍋蓋亦採用透明玻璃鍋蓋,能使用家透視煮食過程,掌握烹調程度。隨機更附送配件,包括連柄炸籃、烤架、蒸架和鍋鏟,方便用家使用。
文火武火自動控制 特大溫度調校幅度
這部機的賣點,是能夠一鍋多用,無論是需要文火煮的菜式,還是武火煎炸,一部機都可以做得到,所以這個萬用養生鍋設有40-240°C特大溫度調校幅度,用家都可以以自己所煮的菜式,按下不同的烹調程式,以達到最佳的煮食效果。而在時間設置上,更有9小時59分超長預約定時,方便用家彈性設定。
記者開箱測試報告
開完箱,是時候實測一下!萬用養生鍋主打18種功能,今次記者會挑選幾個烹調程式測試,看看它是不是真的什麼菜式都處理到!
油炸模式—煎堆
滿意度:★★★★★/5★
記者今次試用油炸功能,製作賀年食品煎堆。只要使用隨機附送的連柄炸籃,把煎堆麵團放入炸籃內,將炸籃放在與鍋的接口位上,不易走位,然後等待煎堆膨脹。程式已設定時間為30分鐘,溫度界乎180°C。因為萬用養生鍋快速傳熱,所以製作快捷,需時大概15分鐘,就能將煎堆炸至金黃色。
湯模式-原隻人蔘雞湯
滿意度:★★★★/5★
萬用養生鍋容量為5L,放得下整隻雞。只要按下湯模式,時間會設定為一小時,溫度亦會設為110°C,無需用家調較睇火,火力不會時大時細,食材可以保持原汁原味。蓋上透明鍋蓋,能夠令用家觀察煮食情況,鍋蓋密封設計更防止滾瀉,令用家不用看管煮食過程。
炒菜模式-黃金蝦
滿意度:★★★★★/5★
至於炒的烹調程式方面,今次記者試煮黃金蝦。炒的烹調程式會把時間設為15分鐘,溫度被自動調至200°C以上,雖然較高溫,但因為內鍋快速傳熱受熱平均,令蝦不易炒燶。加上內鍋不黏底,清洗時亦較方便。
火鍋模式-日式牛肉鍋
滿意度:★★★★/5★
火鍋功能方面,設定為2小時,溫度為240°C。打邊爐,最怕的就是湯滾極都極唔起,不過今次記者實測,5L容量的火鍋,放滿材料,只需5分鐘就滾起。而機身容量算大,5、6人齊齊打邊爐,都沒有問題。
蒸模式—發財好市
滿意度:★★★★/5★
煎炒實測完,當然要實測燜啦!今次一燜就燜「發財好市」,蠔豉燜得軟身入味,只需要使用蒸模式,等候45分鐘即可。
德國寶變頻萬用養生鍋 購買詳情
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