煙燻爐慢煮 融化BBQ Ribs
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南美BBQ 店愈開愈多，食物很類似，不過新開的SmokeyJoe’s 就有一部本地少見的美式煙燻爐作為賣點，爐身特設空位可加入不同味道的木來慢煮食材，木香得以完全滲透。BBQ 食物共有四款，想知煙燻爐效果有幾勁，試完Baby Back Ribs 便清楚；肉質在爐中慢煮五至六小時後至半融化，一咬便離骨，豬肉滲滿煙燻木香，厲害在連骨位都帶有煙香。餐廳購入多款歐洲手工啤酒，味道與BBQ 很夾，另有八款惹味佐酒小食，香炸秋葵、煙燻豆、牛油粟米等都是惹味fingerfood，easy to grab！
豬仔骨肉質很嫩滑，骨肉一咬即分離，但依然Keep到Juicy。
粟米粒香甜多汁，灑上美式辣粉，更加惹味。
BBQ店罕有地供應甜品，不過價錢略貴，朱古力撻香濃軟滑。
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Smokey Joe’s
- 地址：中環蘇豪伊利近街38號
- 營業時間：12nn-2am
- 座位：40
- 平均消費：$200
- 電話：2530 5885
- 備註：設加一，收現金及信用卡
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