【#SoGreen】小清新打卡必去！中環、灣仔、銅鑼灣、尖沙咀無肉美食之旅

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等 ......即睇更多詳情。

Nov 22 2021

近年經常聽到「食Green啲」，很多人都開始嘗試植物肉、素肉，除了可以減輕對地球環境的負擔，對身體也更健康！最近新推出的素肉品牌HARVEST GOURMET®️就聯同城中幾間人氣餐廳推出無肉餐單，使用HARVEST GOURMET®️素肉扒及植物肉碎系列入饌，設計出一道道無肉美食，口感和味道都跟真肉十分相似，一改大家對素食的既往觀念，而且款款都賣相精緻，打卡一流！

中環：輕食首選！A貨吉列豬扒鐵板三文治

主打輕食的三文治專門店Hand3ag最近登陸翻新重開的中環街市，選用HARVEST GOURMET®️ 素肉扒炮製出「A貨吉列豬扒鐵板三文治」，其口感媲美真肉，而且配搭其他蔬菜豐富了三文治的賣相和色彩，令人胃口大開。去中環街市打卡的時候，記得要試試這個「A貨吉列豬扒鐵板三文治」啊！除了在中環街市之外，尖沙咀分店同樣有售！

「A貨吉列豬扒鐵板三文治」不論外表和味道都幾可亂真。（圖片來源：Harvest Gourmet）

Hand3ag
地址：香港皇后大道中93號及德輔道中80號中環街市2樓242C號舖
供應日期：每日供應，售完即止

灣仔：台式古早風味！吾係豬包、豆雞遇上豬

位於灣仔的台式餐廳1963木十豆寸一向受文青歡迎，不論裝修格局，還是台灣美食都別有一番風味。新加入的無肉餐單就選用了HARVEST GOURMET®️ 素肉扒和植物肉碎系列製作，當中包括有夜市必食的「吾係豬包（素豬肉刈包）」、豆味十足的「豆雞遇上豬（台風木直滷肉飯配炸豆雞）」、口感新清的「牛牛豆豆麻醬麵（素牛肉麻醬麵）」！不能飛台灣，不如先試試這幾款無肉台式美食止止癮！

吾係豬包 (素豬肉刈包)刈包是台灣的地道小食中最常見，將肥肉換成植物肉碎，配以秘製醬汁調味及炒香，有如回到台灣旅行感受當地風味。（圖片來源：Harvest Gourmet） — 吾係豬包 (素豬肉刈包)
刈包是台灣的地道小食中最常見，將肥肉換成植物肉碎，配以秘製醬汁調味及炒香，有如回到台灣旅行感受當地風味。（圖片來源：Harvest Gourmet）

豆雞遇上豬（台風木直滷肉飯配炸豆雞）大豆製的素肉扒，配上以素肉碎製食的台式滷肉飯，一個餐享用兩款素肉感受。（圖片來源：Harvest Gourmet） — 豆雞遇上豬（台風木直滷肉飯配炸豆雞）
大豆製的素肉扒，配上以素肉碎製成的台式滷肉飯，一個餐享用兩款素肉感受。（圖片來源：Harvest Gourmet）

牛牛豆豆麻醬麵(素牛肉麻醬麵)植物牛肉與台式黑豆製麻醬完美的結合，加上青瓜絲和台式麵線，味道清新。（圖片來源：Harvest Gourmet） — 牛牛豆豆麻醬麵(素牛肉麻醬麵)
植物牛肉與台式黑豆製麻醬完美的結合，加上青瓜絲和台式麵線，味道清新。（圖片來源：Harvest Gourmet）

充滿古典風味的裝修吸引了不少文青去潮聖。（圖片來源：Harvest Gourmet）

1963木十豆寸
地址：灣仔灣仔道110號中匯大樓2樓
供應日期：每日供應，售完即止

尖沙咀：少女心大發！藜麥椰菜米素肉漢堡＋黑醋豆腐素肉球

日系風格的婆婆珈琲屋開業不久旋即成為尖沙咀的人氣打卡餐廳，木系裝修加上玻璃大窗令不少女生心心眼！餐廳的大廚選用了HARVEST GOURMET®️植物肉碎系列，設計出兩款對健康零負擔的開胃美食，包括「藜麥椰菜米素肉漢堡」以及「黑醋豆腐素肉球」，賣相精緻之餘，味道亦十分出色。小朋友才選擇，去試的朋友記得要兩款都試！

藜麥椰菜米素肉漢堡主要以藜麥及椰菜製成，將植物肉碎製成漢堡扒，加上飯素，健康清新感覺。（圖片來源：Harvest Gourmet） — 藜麥椰菜米素肉漢堡
主要以藜麥及椰菜製成，將植物肉碎製成漢堡扒，加上飯素，健康清新感覺。（圖片來源：Harvest Gourmet）

黑醋豆腐素肉球豆腐與素肉可說是完美配搭，再加上酸甜的黑醋醬的點綴，令菜式變得十分開胃。（圖片來源：Harvest Gourmet） — 黑醋豆腐素肉球
豆腐與素肉可說是完美配搭，再加上酸甜的黑醋醬的點綴，令菜式變得十分開胃。（圖片來源：Harvest Gourmet）

低碳生活是未來的大趨勢口感像真的「肉」使大眾更傾向素食

來自婆婆珈琲屋的主理人King和Alvin都認為素肉將會是未來的大趨勢，低碳生活對地球環境越來越好，故聯同HARVEST GOURMET®️設計出兩款賣相和口感都十分出色的佳餚。

婆婆珈琲屋
地址：尖沙咀彌敦道176號The Nate1樓
任何食物可分別以$35（藜麥椰菜米素肉漢堡）及$32（黑醋豆腐素肉球）加購，逢星期一至日供應，每日限量各20份，10月29日起至售完即止。

銅鑼灣：西餐走肉！芝士肉醬（植物肉）意粉

不要以為西餐一定大魚大肉，要食素只可以選沙律，現在有多一個選擇了！座落於銅鑼灣的Séan Café & Lounge地方寬敞，除了有霓虹燈管打卡牆外，無肉餐單之中還有一道以HARVEST GOURMET®️ 植物豬肉碎煮成的芝士肉醬（植物肉）意粉，跟平時吃到的芝士肉醬意粉不同，少一份油膩感，多了一份清新。