電爐未如理想 炭燒雞蛋仔入舖 |堅尼地城有咩好食|
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西環出名的炭燒雞蛋仔正式入舖！入舖後因牌照問題，失去炭火風味。未知是否還未熟習電爐運作，雞蛋仔食起來雖然蛋香突出，但外皮不脆，內裡也不煙韌，還帶少少燶。格仔餅蛋漿深色， 食落太腍， 醬料落得粗疏， 攞上手漏到四圍都係，花生和芝麻香口，砂糖夠粗身，口感豐富，價錢略貴。新店增加了自家製小食如生菜魚肉、咖喱魚蛋、串燒等，人手亦由李叔叔獨腳戲，變成一家人共同努力，店名拼起來就是他們的姓氏了，加油！
格仔餅
醬料落得狠，最愛砂糖粗身，花生碎及芝麻夠香口，咬落層次豐富。
炭燒雞蛋仔
雞蛋仔即叫即製，拎起手較軟身，食落亦不脆，勝在蛋香突出。
雞蛋仔中間帶空氣感，內餡不算煙韌。
One man band變一家人的共同事業，希望品質可快上軌道。
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