灣仔灣景國際$378自助晚餐！任食鱈場蟹/鵝肝/即開生蠔/焗釀蟹蓋

灣仔灣景國際全新「鱈場蟹・鵝肝・生蠔」主題自助晚餐

灣仔灣景國際自助餐廳「灣景廳」推出「鱈場蟹・鵝肝・生蠔」主題自助晚餐，任食三大名貴食材以及過百款環球美食。自助餐回本位之一少不了任食即開生蠔，餐廳嚴選世界各地優質生蠔，肥美多汁的蠔肉帶有濃郁的海洋鮮味，口感柔滑，配上清新檸檬汁，更顯生蠔的鮮味，亦能帶來更豐富的味覺層次。海鮮控至愛的加拿大鱈場蟹，細緻的蟹肉紋理分明，口感結實而不失嫩滑，蟹肉纖維細膩富海水味。現凡於成功訂位當日起 3 天內預繳每位$100 訂金，即可以最平$378享用自助晚餐，價錢更已包加一，適用於於4月1日至30日，buffet精記得提前訂啦！

多款鵝肝菜式：鵝肝和牛炒飯/香煎鵝肝配黑醋醬多士

另外仲有一系列鵝肝入饌的菜式，其中鵝肝和牛炒飯以金黃油亮的絲苗為基底，配以細切頂級和牛及鵝肝，以大火快炒，令每一粒米飯都裹上濃郁的鵝肝香與牛肉精華。鵝肝的絲滑與和牛的鮮美相得益彰，米飯粒粒分明，帶有獨特的「鑊氣」，大廚更特別添加了蔥花及蒜片提升層次。香煎鵝肝配黑醋醬及多士選用上等鵝肝，以精準的火候香煎至外酥內嫩，入口即化。鵝肝炒和牛柳粒嚴選頂級和牛柳，切成均勻細粒，搭配矜貴鵝肝，以高溫快速翻炒， 保持肉質的鮮嫩多汁。黑松露的馥郁香氣與鵝肝的濃厚完美融合， 為和牛增添層次。每一口都能同時品嚐到和牛的油潤、 鵝肝的滑嫩與黑松露的香醇。

其他主題美饌＋甜品

另外還有一系列主題美饌及甜品，包括雜錦海鮮鵝肝焗釀鮮蟹蓋精選新鮮蟹肉配以各式海鮮， 加入頂級鵝肝，盛載於原隻蟹蓋之中細心烤焗， 令海鮮的鮮美與鵝肝的香醇完美融合，層次豐富。鵝肝醬伴香檳啫喱 口感軟滑晶瑩，鵝肝醬搭配香檳特製啫喱，帶來濃郁而不膩的口感， 與清新透亮的香檳氣息相映成趣。鵝肝芝士焗蠔精選新鮮生蠔配以幼滑鵝肝醬及芝士烤至金黃，展現海洋珍品與陸地美饌的獨特組合。四川麻辣酸菜蠔以傳統川式工法烹調，配上經典酸菜及麻辣調味， 呈現出嶄新的中西合璧滋味。除了多款令人垂涎的主題美饌外，仲有多達6種款式的日式刺身，如三文 魚、八爪魚、吞拿魚、希靈魚、甜蝦、鯛魚等輪流推出，冰鎮海鮮如即開生蠔、加拿大鱈場蟹腳、麵包蟹、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及翡翠螺等深受歡迎的開胃前菜亦會源源輪流奉上。

甜品就推介熊貓抹茶忌廉蛋糕，以可愛熊貓為設計靈感，將抹茶慕絲與香滑忌廉完美結合。 蛋糕體清新細緻，抹茶的清香與忌廉的甜美相互輝映。 純白與墨黑的熊貓造型栩栩如生，加上翠綠的抹茶色調， 既是視覺上的藝術品，更在味蕾上譜出一首清新雅致的甜美詩篇。 創新的設計配上精緻的味道，為餐後帶來趣味可愛的甜蜜驚喜。